20 recettes avec des fraises: mes idées gourmandes pour profiter de la saison des fraises
- il y a 2 jours
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La saison des fraises est enfin arrivée et c'est le moment idéal pour préparer de délicieux desserts maison.
Tarte aux fraises, gâteaux moelleux, cheesecake... La fraise apporte une. touche fraîche et gourmande à toutes les recettes.
Dans cet article, je regroupe 20 recettes sucrées à base de fraises pour t'inspirer pendant toute la saison.
Que tu cherches une idée rapide pour le goûter ou un dessert plus élaboré pour recevoir, tu trouveras forcément une recette qui te fera envie.
Conseils pour choisir et conserver les fraises
Préférer des fraises fermes et parfumées
Eviter de les laver avant stockage
Les conserver au frais
Dans l'idéal, les conserver sous BeSave pour pouvoir les garder 2X plus longtemps (je t'en dis plus sur cette méthode de conservation par ici )
Les sortir quelques minutes avant dégustation pour développer les arômes
Mes recettes gourmandes à la fraise
La fraise est l'un des fruits incontournables du printemps et elle se prête à de nombreuses recettes gourmandes.
Voici 20 recettes sucrées à base de fraises pour profiter pleinement de la saison et trouver l'inspiration selon tes envies.
Les recettes incontournables à la fraise
Desserts frais et légers à la fraise
Gâteaux et desserts moelleux aux fraises
Recettes inspirées de la tarte aux fraises
Recettes sans cuisson aux fraises
Entremets aux fraises
FAQ
Que faire avec des fraises trop mûres?
Tu as des fraises bien mûres et tu ne sais pas quoi en faire? Elles sont parfaites pour:
les coulis,
les confitures maison,
les compotes,
les smoothies
Quelle est la saison des fraises?
La saison des fraises s'étend généralement du printemps au début de l'été, avec un pic entre avril et juin selon les variétés.
La saison passe très vite alors profitons en!
Peut-on congeler les fraises?
Oui, les fraises peuvent être congelées mais elles deviennent souvent plus tendres et rendent un peu d'eau après décongélation.
Les fraises décongelées sont donc idéales pour les smoothies, coulis, confitures ou dessert mixés mais moins adaptées pour être dégustées nature ou être utilisées dans des desserts comme le fraisier.
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