Savarins marbrés chocolat: une recette de goûter simple
- il y a 6 heures
- 3 min de lecture
Parfois, ce sont les recettes simples qui ont le plus de succés!
C'est exactement le cas chez moi de ces savarins marbrés au chocolat avec un coeur pâte à tartiner: les enfants les adorent pour le goûter!
Si tu cherches une idée de goûter maison rapide et gourmand, tu es au bon endroit. C'est petit gâteaux seront parfaits!
Pourquoi tu vas adorer cette recette?
Facile à réaliser (même pour les débutants)
Un rendu hyper joli avec les pâtes nature et chocolat
Un coeur fondant irrésistible
Parfait pour un goûter, un dessert ou un café gourmand
Le matériel utlisé
Pour cette recette, j'ai utilisé le moule Savarins de Guy Demarle, idéal pour obtenir une cuisson homogène et un rendu impeccable.
Tu le trouveras ici:
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Et la recette?
La voici!
Ingrédients:
155g de beurre
5 oeufs
260g de cassonade
170g de crème liquide entière
260g de farine
10g de levure
20g de cacao
1 pincée de sel
Préparation:
Avec Thermomix:
--- Mettre les oeufs et la cassonade dans le bol
--- 1min vit4
--- Ajouter la crème
--- 20sec vit3
--- Ajouter la farine, la levure et le sel
--- 20sec vit4
--- Racler les parois
--- Ajouter le beurre fondu
--- 20sec vit3
--- Verser la moitié de la pâte dans un saladier
--- Dans le bol, ajouter le cacao à la pâte restante
--- 15sec vit3
--- Racler
--- 15sec vit4
--- Verser d'abord la pâte au chocolat aux deux extrémités des empreintes savarins puis la pâte nature
--- Couvrir d'une toile de cuisson
--- Cuire 30min à 150°C
--- Démouler et ajouter un peu de pâte à tartiner au centre du gâteau
Sans Thermomix:
--- Dans un grand saladier, fouetter les oeufs et la cassonade. Le mélange doit devenir légèrement mousseux
--- Ajouter la crème liquide
--- Mélanger au fouet
--- Incorporer la farine, la levure et le sel
--- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
--- Ajouter le beurre fondu
--- Mélanger à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse
--- Séparer la pâte en deux parts égales dans deux saladiers
--- Dans l'un des deux, ajouter le cacao
--- Mélanger
--- Verser d'abord la pâte au chocolat aux deux extrémités des empreintes savarins puis la pâte nature
--- Couvrir d'une toile de cuisson
--- Cuire 30min à 150°C
--- Démouler et ajouter un peu de pâte à tartiner au centre du gâteau
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