Donuts animaux au chocolat: la recette de goûter qui fait craquer les enfants
- 2 juin
- 3 min de lecture
Si tu cherches une idée de goûter maison originale, facile à réaliser et qui fait son effet à coup sûr, auprès des enfants et pas seulement, cette recette de donuts animaux au chocolat est faite pour toi!
Avec leur adorable forme de grenouille, lion, singe, chouette... Ces petits gâteaux séduisent immédiatement les enfants... mais aussi les adultes!
Sous leur apparence ludique se cache une association irrésistible: un gâteau façon quatre-quarts ultra moelleux recouvert d'une fine coque en chocolat gourmand.
Une recette parfaite pour un anniversaire, un goûter en famille ou simplement pour se faire plaisir.
Quel moule pour cette recette de donuts maison?
Pour faire ces gâteaux quatre-quarts et obtenir ces formes amusantes, j'ai utilisé le moule Donuts Fantastiques de chez Guy Demarle.
12 empreintes, 6 animaux différents!
Il est parfait pour le démoulage mais surtout pour son visuel avec ces petits animaux tous mignons!
Le moule Donuts Fantastiques est disponible sur la boutique en ligne Guy Demarle juste ici:
Si tu passes commande et que mes recettes te plaisent, tu peux me sélectionner comme conseillère: Blandine Nollet 59166
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Et la recette des donuts animaux?
Ingrédients:
170g d'oeufs (sans coquille)
170g de beurre
170g de sucre
170g de farine
180g de chocolat pour la coque (au lait, blanc ou noir, comme tu préfères!)
Préparation:
--- Fondre le beurre
--- Mélanger le beurre fondu et le sucre
--- Ajouter les oeufs
--- Incorporer la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène
--- Répartir la pâte dans les empreintes du moule
--- Recouvrir d'une toile de cuisson
--- Enfourner 20min à 170°C
--- Démouler les gâteaux
--- Laisser refroidir
--- Nettoyer soigneusement le moule avant l'étape suivante
--- Déposer environ 15g de chocolat dans chaque empreinte
--- Placer le moule quelques instants dans le four encore chaud afin de faire fondre le chocolat
--- A l'aide d'une spatule, étaler le chocolat dans tout le bas de l'empreinte, en insistant bien sur les détails comme les oreilles
--- Replacer chaque gâteau dans son empreinte sur le chocolat fondu
--- Appuyer légèrement
--- Placer au frigo ou au congélateur pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le chocolat soit bien figé
--- Démouler délicatement
Tes donuts animaux sont prêts à être dégustés!
Astuces pour réussir des donuts parfaitement démoulés
Attends que le chocolat soit totalement cristallisé avant de démouler
Lave bien ton moule avant d'y mettre le chocolat
Utilise un chocolat de bonne qualité pour une coque plus brillante (moi j'utilise le cacao Barry)
Veille à bien répartir le chocolat dans tous les détails du moule
Laisse les gâteaux refroidir avant l'assemblage
Une idée de goûter qui plaît aux enfants
Ces donuts animaux rencontrent toujours un énorme succés auprès des enfants. Leur forme ludique transforme un simple goûter en véritable moment de fête.
Ils sont parfaits pour:
les anniversaires
les goûters d'école
les fêtes de famille
les kermesses
les ateliers pâtisserie avec les enfants
D'autres idées de recettes pour le goûter des enfants
Si tu cherches des idées recettes au chocolat pour le goûter de tes enfants, je te laisse les liens de certaines recettes testées et approuvées par les miens!
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