Mandises Coeurs Surprise au chocolat
- lagourmandisesurle
- 17 nov.
- 2 min de lecture
Les mandises, c'est vraiment une recette que je fais hyper souvent pour le goûter des enfants sauf que je le décline en changeant de moule!
Là, je les trouve vraiment parfait dans le moule Coeurs Surprises de Guy Demarle!
Si tu passes commande, mentionne-moi en conseillère: Blandine Nollet (59166)
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Et la recette?
La voici!
Avec celle-ci, j'ai réalisé 3 plaques de coeurs, soit 30 petits coeurs gourmands
Ingrédients:
- 100g de beurre
- 2 œufs
- 85g de sucre
- 125g de crème fraîche (possible de mettre un yaourt)
- 1 pincée de sel
- 250g de farine
- 100g de lait
- 5,5g de levure chimique
- 1/2 cc d'extrait de vanille
- 100g pépites de chocolat au lait
- De la pâte à tartiner
Déroulé:
--- Fondre le beurre et laisser refroidir
--- Fouetter les œufs et le sucre
--- Ajouter le beurre fondu froid
--- Ajouter la crème fraîche puis le sel, la farine, le lait, la levure et enfin l'extrait de vanille
--- Ajouter les pépites de chocolat
--- Verser dans les empreintes coeurs aux 3/4
--- Recouvrir le moule d'une toile de cuisson pour éviter que les mandises ne gonflent trop.
--- Cuire 20min à 180°C
--- Démouler et garnir avec un peu de pâte à tartiner
Comment conserver les mandises?
Pour ma part, soit on les consommes de suite ou le jour suivant, dans ce cas, je conserve mes mandises dans une boîte hermétique à température ambiante.
Généralement, je les fais pour le goûter des enfants: je les congéle garnis à plat, sur une toile de cuisson puis je les mets dans un sac congélation.
Le matin, je sors mes petits gâteaux du congélateur, les place dans les boîtes à goûter des enfants et ils dégèlent tranquillement jusqu'à 16h.
Mes autres mandises au chocolat
J'aime les déclinés sous toutes les formes. Je ne les ai pas toutes mises sur mon blog mais en voici quelques unes
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