Gâteaux fleurs moelleux aux mûres
- lagourmandisesurle
- 7 août
- 2 min de lecture
Petit plaisir du jour : des moelleux aux mûres tout jolis avec mon moule Flower Power 🌸
Hyper pratique, super rendu, et un démoulage nickel… il fait tout le boulot!
Et moi, j'écoule les mûres du jardin et je déguste 😋
Où trouver le moule Flower Power?
Si toi aussi tu veux tester cette recette ou plein d'autres avec le moule Flower Power, tu peux le retrouver sur la boutique en ligne Guy Demarle.
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Tu peux le trouver ici:
Si tu aimes mettre un effet waouh dans tes pâtisseries ou dans tes réalisations salées, le moule 12 flower power va vite devenir ton moule préféré.
En plus d’être beau, ce moule original est pratique. Avec ses 12 empreintes, il permet soit de produire en nombre, soit de varier les plaisirs.
100% en silicone, il est très résistant. Sa propriété anti-adhérente permet un démoulage inratable de toutes tes recettes, même les plus fragiles. Autre qualité : il n’a pas besoin d’être beurré avant son utilisation.
Il peut se placer au four, au congélateur et au micro-onde. Si tu optes pour cette dernière option, procéde à une cuisson par séquences de 30 secondes.
Sinon, ton moule supporte des températures allant de -40°C à +240°C.
Et la recette?
La voici!
Pour 12 fleurs:
- 105g de farine
- 1cc de levure
- 150g de sucre glace
- 150g de poudre d'amande
- 210g de beurre fondu
- 110g de sucre
- 6 blancs d'oeufs
- 200g de mûres
--- Mélanger la farine, la levure, le sucre glace et la poudre d'amande
--- Ajouter le beurre fondu
--- Monter les blancs et le sucre (au Thermomix: 2min30 vit 4 avec le fouet)
--- Incorporer les blancs puis les mûres
--- Répartir dans le moule, recouvrir d'une toile de cuisson et cuire 25min à 170°C
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