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Cette semaine j'ai testé une recette GOURMANDE qui va vous faire fondre : les biscuits bretons avec une coque chocolat ! 👉 Ces petits délices sont parfaits pour la boîte à goûter de vos enfants. En tout cas, les miens ont adoré!! Pour des biscuits parfaits, j'ai utilisé le moule 12 Biscuits OHRA® de chez Guy Demarle. Un vrai bonheur pour garantir une forme de biscuit sympa et une cuisson idéales ! Les coques en chocolat sont faciles à réaliser avec ce moule, et elles ajoutent un petit plus irrésistible à ces biscuits déjà délicieux. Le moule 12 BISCUITS est disponible ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4362-moule-12-biscuits-ohra.html?s=Blandine59 Si tu passes commande, n'oublie pas de me mentionner en conseillère : Blandine Nollet 🥰 Et si tu n'as pas de compte, renseigne le code parrain BLANDINE59 lors de ton inscription pour bénéficier de 5euros sur ta première commande🎁 Et la recette? 📖 La voici: --- Pour le biscuit breton : - 4 jaunes d'oeufs - 160g de sucre - 200g de beurre - 260g de farine - 12g de levure - de la fleur de sel --- Mélanger les jaunes et le sucre --- Ajouter le beurre mou --- Incorporer la farine et la levure --- Répartir dans les empreintes et étaler à l'aide de la spatule coudée --- Cuire 17min à 170°C --- A la sortie du four, rabatter la pâte qui a "débordé" dans les empreintes --- Laisser refroidir avant de démouler --- Pour la coque chocolat : - 300g de chocolat au lait --- Après avoir lavé le moule, répartir le chocolat dans chaque empreinte --- Étaler avec un pinceau --- Y mettre les biscuits et faire prendre au frigo 2/3h ou au congélateur 30min --- Démouler

Je ne pouvais pas m'empêcher de partager avec vous cette merveille ! Imaginez un cheesecake hyper crémeux, posé sur une base de spéculoos croquante et délicieuse. C'est le remède magique pour adoucir n'importe quelle journée ! Moi, j'adore le préparer dans notre MOULE 12 BISCUITS pour un résultat parfait à tous les coups. Il est disponible par ici: (n'oublie pas de me mentionner en conseillère: Blandine Nollet) https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4362-moule-12-biscuits-ohra.html?s=Blandine59 Et la recette? La voici : Cette recette est inspirée du cheesecake du blog "aux délices du palais" N'hésitez pas à aller faire un tour sur sa page, il y a des merveilles --- Pour le fond speculoos: - 125g de speculoos - 45g de beurre fondu - 1 pincée de fleur de sel --- Mélanger le tout --- Répartir dans les empreintes et étaler à l'aide d'une spatule coudée --- Réserver au frigo --- Pour la crème cheese cake : - 250g de St Moret - 150g de crème liquide entière - 150g de pâte speculoos --- Fouetter la crème liquide et le St Moret dans un récipient bien froid --- Ajouter la pâte speculoos --- Répartir dans les empreintes --- Congeler --- Avant de déguster, n'hésitez pas à ajouter un peu de pâte speculoos sur le dessus.

Vous cherchez une idée originale pour épater vos amis lors de votre prochain café gourmand ? J'ai une recette qui créera une vague de "Mmmh" : les petites bouchées chocolat praliné. Ces petites merveilles sont prêtes en un rien de temps et le démoulage est tellement facile avec les moules Ohra Guy Demarle. Ici, j'ai utilisé le moule mini spirales. Il en jette, tu ne trouves pas? Tu le trouveras ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4587-moule-24-mini-spirales-ohra.html?s=Blandine59 N'oublie pas de me mentionner en conseillère: Blandine Nollet Et devine quoi ? Même ma fille sait les faire toute seule ! Et la recette? La voici! Pour 20 spirales: - 100g de chocolat noir - 100g de sucre - 100g de beurre - 2 oeufs - 30g de farine --- Fondre le beurre avec le chocolat --- Ajouter le sucre puis les oeufs et enfin la farine --- Répartir dans les empreintes (20 ici) --- Recouvrir d'une toile de cuisson et cuire 10min a 210°C --- Garnir de praliné Gourmandises de chez Guy Demarle et décorer d'une noisette. Tu trouveras la pâte praliné ici: https://boutique.guydemarle.com/epicerie-en-ligne/8363-nappage-praline-300-g-gourmandises.html?s=Blandine59

Tu aimes les "minis"? Moi j'adore, je trouve qu'ils sont parfaits pour un café gourmands, un apéritif dînatoire... Ici, j'ai réalisé des financiers café pécan (recette inspirée du blog "Dans ma cuisine à moi") Ces petites douceurs se savourent en une bouchée, et on ne peut s’empêcher d’en reprendre un autre ! 😋 Le moule Mini Donuts est disponible ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/8318-moule-mini-donuts-ohra.html?s=Blandine59 Si tu passes commande, n'oublie pas de me mentionner en conseillère : Blandine Nollet (59166) Et si tu n'as pas de compte, contacte-moi avant d'en creer un pour bénéficier de 5euros sur ta première commande. Et la recette? La voici! 📖 --- Pour les financiers : - 55g de noix de pécan - 60g de beurre - 75g de sucre - 45g de farine - 35g de chocolat noir - 1/2cc de levure - 1 pincée de sel - 45g de poudre d'amande - 115g de blancs d'oeufs - 1/2cc de café soluble dans 35ml d'eau --- Hacher le chocolat et les noix de pécan --- Fondre le beurre noisette (il doit prendre une odeur et une couleur noisettes) puis le laisser refoidir --- Mélanger le sucre glace, la farine, la levure, la poudre d'amandes et le sel --- Ajouter les blancs puis le café --- Ajouter le beurre refroidi --- Ajouter le chocolat et les noix de pécan --- Répartir dans les empreintes --- Cuire 12min à 190°C --- Pour le glaçage : - 40g de sucre glace - 1/2cc de café soluble - 6g d'eau chaude - 4g de miel --- Mélanger le tout. --- Ajouter un peu d'eau pour obtenir une bonne consistance de glaçage --- Y tremper les donuts refroidis puis conserver au frigo

J'adooooore ces Rochers Coco Choco façon Bounty ! Chaque bouchée est une explosion de saveurs ! Rien à envier aux Bounty industriels, je vous le garantis ! Grâce à mon Moule 28 Petits Fours de chez Guy Demarle , ils ont la taille parfaite pour se faire plaisir sans en abuser (si vous n'arrivez qu'à en manger un... ) Des formes parfaites pour une coque en chocolat bien croquante et un cœur fondant à la noix de coco... Juste magique ! Ce moule est disponible sur la boutique en ligne Guy Demarle. https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8462-moule-28-petits-fours-ohra.html?s=Blandine59 Si tu passes commande, n'oublie pas de me mentionner en conseillère : Blandine Nollet. Et si tu n'as pas de compte, contacte-moi avant d'en creer un pour bénéficier de 5euros sur ta première commande Qui est tenté(e) par cette gourmandise maison ? Je te laisse la recette: --- Pour 28 petits fours: - 320g de noix de coco râpée - 250g de sucre - 200g de blancs d'oeufs - 280g de chocolat au lait --- Mélanger le sucre et la noix de coco --- Ajouter les blancs et chauffer 10min au bain marie --- Disperser dans les empreintes et cuire 10/12min à 220°C --- Une fois démoulés, laver le moule --- Fondre le chocolat et le répartir dans les empreintes --- Y disposer les gâteaux coco et mettre au congélateur 1h --- Démouler et déguster!

Voici le programme d'aujourd'hui : Du chocolat, 🍫 Des noisettes, 🌰 Du caramel 🤎 Ça te va? J'ai utilisé le moule à tarte renversée de Guy Demarle. Il est disponible ici : https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/8377-moule-tarte-renversee-ohra.html?s=Blandine59 Si tu passes commande, n'oublie pas de me mentionner en conseillère : Blandine Nollet Et si tu n'as pas de compte, contacte-moi avant d'en creer un pour obtenir une réduction de 5€ Allez, c'est parti pour la recette ! --- Pour le caramel : - 100g de crème liquide entière - 155g de sucre - 45g de beurre - de la fleur de sel --- Faire un caramel avec le sucre --- Déglacer avec la crème chaude --- Ajouter le beurre et le sel --- Pour le brownie : - 4 œufs - 180g de sucre - 90g de vergeoise brune - 180g de beurre - 180g de chocolat noir - 50g de farine - 25g de cacao - 120g de noisettes hachées --- Fouetter les œufs et les sucres --- Fondre le beurre et le chocolat puis les ajouter --- Ajouter la farine et le cacao --- Ajouter les noisettes --- Couler dans le moule aux 3/4 et étaler --- Verser le reste sur une toile de cuisson pour la déco --- Cuire 20min à 170°C (vérifier avec un couteau) --- Etaler du caramel sur le fond de tarte brownie --- Pour la ganache : - 140g de crème liquide entière - 120g de purée de noisettes - 190g de chocolat au lait - 35g de miel - 55g de beurre --- Chauffer la crème et le miel --- Fondre le chocolat et ajouter la purée --- Verser la crème en 3X sur le chocolat --- Ajouter le beurre --- Pocher sur le caramel froid quand la consistance le permet (prise au froid) .

Aujourd'hui, je vous parle d'un vrai délice : le Gâteau Ananas Gourmand réalisé facilement dans le Moule Cubicube de Guy Demarle ! Imaginez un goût subtil d'ananas à chaque bouchée... Miam ! Grâce au moule Cubicube, mon gâteau est parfaitement cuit, hyper facile à démouler et à partager ! Pas de casse, juste de la gourmandise ! Si tu veux le moule Cubicube, il est disponible sur la boutique en ligne Guy Demarle https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4423-moule-en-silicone-cubicube-ohra.html?s=Blandine59 N'oublie pas de me mentionner en conseillère: Blandine Nollet (59166) Et si tu n'as pas de compte, contacte-moi avant d'en creer un pour bénéficier de 5euros sur ta première commande Et la recette ? La voici: Pour le gâteau ananas gourmand: - 125g de beurre mou - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250g de farine - 5 oeufs - 1 sachet de levure - une boîte de 570g net d'ananas en rondelles --- Mélanger le beurre et les sucres --- Ajouter les œufs puis la farine et la levure --- Déposer un quart de rondelles d'ananas dans chaque carré du Cubicube --- Garder le jus --- Mixer le reste d'ananas et l'incorporer à la préparation --- Verser sur les ananas et cuire 30min à 180°C --- A la sortie du four, verser le jus sur le gateau --- Laisser tiédir et démouler

Vous avez besoin de réconfort ? J'ai LA recette parfaite pour vous ! Sur la base de la recette des "Délices choc" de Christophe Felder, j'ai réalisé ces petites tueries chocolatées ! J'ai utilisé le moule CÉRAMIQUES de Guy Demarle comme base pour mes tartelettes ! Recette testée et approuvée! Le moule Céramiques est disponible sur la boutique en ligne. https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8281-moule-ceramiques-ohra.html?s=Blandine59 Si tu passes commande, n'oublie pas de me mentionner en conseillère : Blandine Nollet. (59166) Et si tu n'as pas encore de compte, contacte-moi avant d'en creer un pour bénéficier de 5euros sur ta première commande. Et la recette? La voici! --- Pour le biscuit : - 75g de beurre - 145g de poudre d'amande - 145g de sucre - 3 œufs - 25g de farine - 12g de cacao --- Fondre le beurre --- Blanchir les œufs, le sucre et la poudre d'amande --- Ajouter le beurre --- Incorporer la farine et le cacao tamisés --- Répartir dans les empreintes et cuire 15min à 170°C --- Dès la sortie du four, faire un "puits" au centre à l'aide d'un verre où on coulera la ganache --- Pour la ganache : - 125g de crème liquide entière - 80g de chocolat noir --- Fondre le chocolat --- Chauffer la crème et la verser en 3X sur le chocolat --- Verser au centre des tartelettes et laisser refroidir le tout au frigo --- Pour la chantilly chocolat : - 250g de crème liquide entière - 55g de chocolat noir --- Chauffer 70g de crème et verser en 3X sur le chocolat fondu --- Monter le reste de crème, y incorporer le chocolat refroidi --- Pocher sur les tartelettes refroidies

Vous avez déjà goûté des madeleines avec un glaçage au citron ? C'est vraiment la touche qui fait la différence ! Ces petites douceurs sont moelleuses à souhait, et le glaçage leur donne cette touche de fraîcheur citronnée qui plaira aux amateurs de citron! J'avais vu cette recette du Ritz chez @letablierdechloe il y a quelques temps et je la trouve parfaite dans mon moule Cabosses Guy Demarle Le moule est disponible sur la boutique en ligne. https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4584-moule-12-cabosses-ohra.html?s=Blandine59 N'oublie pas de me mentionner en conseillère si tu passes commande : Blandine Nollet (59166) Et si tu n'as pas de compte sur la boutique en ligne, contacte-moi avant d'en creer un pour bénéficier de 5euros sur ta première commande. Et la recette ? La voici! --- Pour la pâte à madeleines vanille : - 70g de beurre - 15g de miel - 2 œufs - 70g de sucre - 70g de lait - 160g de farine - 5g de levure - 2g de poudre de vanille @mavany_gourmet --- Faire fondre le beurre avec le miel et la poudre de vanille et refroidir --- Mélanger les œufs et le sucre --- Ajouter le lait --- Ajouter la farine et la levure tamisées --- Ajouter le beurre fondu --- Cuire 15min à 180°C --- Pour le glaçage citron : - 100g de sucre glace - 40g de jus de citron - 15g d'huile d'olive --- Mélanger le tout --- Y tremper les madeleines puis remettre au four 3min à 180°C

Vous adorez le tiramisu speculoos ? Moi aussi ! J'en fais assez souvent en verrines: de la crème mascarpone et des speculoos: simple et efficace ! Cette fois, j'ai voulu le sublimer dans le Moule 12 Cabosses de Guy Demarle Je trouve cette présentation parfaite lorsqu'on a des invités: chaque part devient un petit chef-d'œuvre. Tu veux essayer ? Le moule est disponible sur la boutique en ligne Guy Demarle. https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4584-moule-12-cabosses-ohra.html?s=Blandine59 Si tu passes commande, n'oublie pas de me mentionner en conseillère : Blandine Nollet (59166) Et si tu n'as pas de compte, contacte-moi avant d'en creer un pour bénéficier de 5euros sur ta première commande ! Je te laisse la recette: --- Pour 8 cabosses: - 200g de mascarpone - 50g de sucre glace - 160g de crème liquide entière - 2 œufs - 30g de sucre - de la pâte à tartiner spéculoos - des spéculoos --- Fouetter les jaunes et le sucre --- Chauffer au bain marie en fouettant et réserver --- Monter le mascarpone, la crème et le sucre glace dans un récipient bien froid et réserver --- Monter les blancs dans un autre récipient --- Incorporer les jaunes à la chantilly mascarpone puis les blancs montés --- Mettre un peu de crème dans chaque empreinte, bien repartir sur les bords --- Mettre un peu de pâte speculoos au centre (la passer quelques secondes au micro ondes si elle n'est pas assez liquide), recouvrir de crème --- Finir par une couche de speculoos émiettés --- Congeler le tout

Vous cherchez une idée sympa pour le goûter ? J'ai quelque chose pour vous ! Mes collègues ont A-DO-RÉ mes brownies au chocolat et noix de pécan et je suis sûr que vous allez les adorer aussi! Je les ai réalisés dans le nouveau moule PETITS FOURS de Guy Demarle et j'adore leur forme d'avion en papier! Pas toi? Il est dispnible ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8462-moule-28-petits-fours-ohra.html?s=Blandine59 (Si tu passes commande, n'oublie pas de mentionner mon nom de conseillère : Blandine Nollet ) C'est délicieux ! C'est fun pour les enfants et les grands! Et c'est super simple à réaliser ! Je te laisse la recette ! --- Pour 28 brownies : - 100g de noix de pécan - 120g de chocolat au lait - 100g de sucre - 60g de farine - 2 œufs - 120g de beurre --- Fondre le beurre et refroidir --- Mélanger le sucre et la farine --- Ajouter les œufs et le beurre --- Ajouter le chocolat et les noix de pécan concassées --- Répartir dans les empreintes , déposer une toile de cuisson sur le dessus et cuire 15min à 200°C

Qu'est-ce que j'adore toutes ces couleurs! Cette recette du chef Ulric Durnez me faisait de l'œil sur le club Guy Demarle alors hop! J'ai dégainé mon moule Tarte renversée et c'est parti! Ce moule est disponible sur la boutique en ligne. https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/8377-moule-tarte-renversee-ohra.html?s=Blandine59 N'oublie pas de me mentionner en tant que conseillère si tu passes commande : Blandine Nollet Et si tu n'as pas de compte sur la boutique en ligne, contacte-moi avant d'en creer un pour obtenir une réduction de 5€. - -- Pour le biscuit: - 50g de beurre - 3 œufs - 150g de sucre - 1cc d'extrait de vanille @mavany_gourmet - 200g de crème liquide entière - 180g de farine - 6g de levure --- Fondre le beurre et laisser refroidir --- Fouetter les jaunes d'oeufs et 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse --- Ajouter le beurre, la vanille et la crème liquide --- Ajouter la farine et la levure --- Monter les blancs avec 50g de sucre puis les incorporer délicatement --- Couler dans le moule et cuire 25/30min à 170°C --- Pour la crème pâtissière vanille : - 300g de lait - 40g de sucre - 1/2 gousse de vanille @mavany_gourmet - 3 jaunes d'oeufs - 25g de maïzena - 10g de beurre --- Chauffer le lait, 20g de sucre et la vanille --- Battre les jaunes et 20g de sucre --- Verser un peu de lait puis ajouter la maïzena --- Mettre le tout dans la casserole et mélanger jusqu'à épaississement --- Ajouter le beurre --- Laisser refroidir avant de pocher puis de décorer de fruits. Vous pouvez y mettre les fruits que vous souhaitez. Je l'avais également faite en version fraises. . . J'ai utilisé la vanille Mavany Gourmet https://www.mavany.com/boutique/ Tu as 15% sur le site avec le code BLANDINE15