Marbré Pistache Chocolat
- lagourmandisesurle
- il y a 17 minutes
- 2 min de lecture
Le marbré pistache-chocolat qui fait son petit effet… et pas que par le goût !
Je l’ai réalisé dans le moule Cake Cannelé de chez Guy Demarle : un moule hyper joli qui donne tout de suite un rendu élégant, sans effort !
Il te plait? Il est disponible ici:
Je suis conseillère Guy Demarle, donc si tu veux le même, tu peux me mentionner (Blandine Nollet) lors de ta commande sur la boutique en ligne.
Et si tu n’as pas encore de compte, utilise le code parrain BLANDINE59 à l’inscription pour recevoir un bon de 5€ ! 🎁
Cette recette sera parfaite pour un bon goûter en famille ou entre amis!
La recette est celle de Flavie du blog "Il était un gâteau"
Chaque fois que j'essaie l'une de ses recettes, je suis conquise! J'espère que tu le seras aussi!
Une valeur sûre !
La voici! 📖
Ingrédients:
- 40g de beurre pommade
- 115g de sucre
- 60g de purée de pistache
- 2 œufs
- 120g de farine T55
- 4g de levure
- 55g de crème liquide entière
- 70g de lait
- 17g de cacao
Préparation:
--- Mélanger le beurre et le sucre
--- Ajouter la purée de pistache
--- Incorporer les œufs un à un
--- Ajouter la farine et la levure
--- Verser la crème et 50g de lait
--- Diviser en 2.
--- Dans une partie ajouter le reste de lait et le cacao
--- Couler dans des poches à douille et garder 30min minimum au frigo
--- Pocher dans le moule en alternant les couches de pâte chocolat et pâte pistache. Passer un couteau rond dans la pâte pour créer des marbrures et cuire 55min à 160°C en couvrant d'une toile de cuisson.
--- Laisser le gâteau refroidir quelques minutes avant de le démouler
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