Gâteaux de semoule aux framboises (recette avec ou sans Thermomix)
- lagourmandisesurle
- 23 sept.
- 2 min de lecture
Aujourd’hui, je te partage mes petits gâteaux de semoule réalisés avec mon Thermomix TM7
Un dessert simple, rapide et tellement gourmand !
👉 J’ai utilisé le moule Barquettes Amande de Guy Demarle , idéal pour des portions parfaites et pour y couler un petit coulis.
📩 Si tu as des questions sur le Thermomix ou les moules Guy Demarle, je suis conseillère et je suis là pour t’aider !
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Le moule Barquettes Amande se trouve par ici s'il t'intéresse:
Et la recette ?
La voici!
Pour 12 empreintes:
- 1L de lait
- 60g de sucre
- 1 gousse de vanille @mavany_gourmet
- 120g de semoule fine
- 2 œufs
- du coulis de framboises Guy Demarle
- des framboises
--- Mettre le lait, le sucre et la vanille dans le bol
--- 10min/98°C/vit1
--- Ajouter la semoule
--- 11min/98°C/vit3
--- Ajouter les œufs
--- 1min/vit 3,5
--- Couler dans le moule
--- Filmer et garder au frigo
--- Démouler et garnir
Sans Thermomix :
--- Chauffer le lait, le sucre et la vanille jusqu'à ébullition
--- Ajouter la semoule
--- Chauffer en remuant sans cesse jusqu'à épaississement
--- Ajouter les œufs en fouettant rapidement pour bien les incorporer
Conseils et variantes:
Dans cette version des gâteaux de semoule, j'ai garni avec des framboises.
Tu peux y mettre ce que tu veux! Confiture, caramel...
Tu peux également le faire dans un autre moule comme par exemple le moule Twists qui s'y prêtera parfaitement!
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