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On continue à remplir le tiroir du congélateur en prévision de la rentrée avec ces petits oursons tous mignons! Je me suis grandement inspirée d'une recette de @tout.gourmand Tu pourras trouver le moule oursons sur la boutique en ligne Guy Demarle. https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/4576-moule-12-oursons-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros --- Pour 12 oursons: - De la pâte à tartiner - 120g de beurre - 200g de farine - 140g de sucre - 8g de levure - 4 œufs --- Quelques heures avant, remplir 6 empreintes madeleines allongées de pâte à tartiner et congeler. Si vous n'avez pas ce moule, vous pouvez faire des petit tas de pâte à tartiner (plus petits que le moule oursons), sur une toile de cuisson et congeler --- Préchauffer le four à 170°C --- Fondre le beurre et le laisser refroidir --- Mélanger la farine, le sucre et la levure et y incorporer les œufs --- Ajouter le beurre fondu --- Verser la pâte jusqu'à moitié des empreintes --- Ajouter la moitié d'une madeleine pâte à tartiner congelée et recouvrir de pâte --- Cuire 22min à 170°C

Un petit goûter plein d'amour avec le moule cœurs de chez Guy Demarle Il est juste sublime! Tu peux le retrouver ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8107-moule-coeurs-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros --- Pour 12 cœurs : - 300g de chocolat au lait - 360g de chocolat blanc - 100g de crème liquide entière - 120g de riz soufflé --- Fondre le chocolat au lait et en mettre environ 20g dans chaque empreinte. Répartir avec un pinceau --- Mettre au congélateur une dizaine de minutes --- Fondre le chocolat blanc puis ajouter la crème et le riz soufflé --- Répartir dans les empreintes sur le chocolat qui a durci et remettre le tout 1h au congélateur --- Démouler et garder au frigo Manger assez rapidement car sinon, les céréales risquent de ramollir. J'ai réalisé la recette en live sur mon compte Facebook. https://fb.watch/ul8pNoY658/ Si tu veux suivre mes lives, n'hésite pas à t'abonner!

En voici un joli goûter gourmand non? Une base de financier noisettes, une ganache gianduja et quelques billes pour le croustillant ! J'ai utilisé le moule Tarte renversée de chez Guy Demarle. https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/8377-moule-tarte-renversee-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros --- Pour le financier : - 225g de beurre noisette - 225g de blancs d'oeufs - 255g de sucre glace - 150g de poudre de noisettes - 75g de farine - 90g de pépites de chocolat --- Mélanger le sucre glace, la poudre de noisettes et les blancs --- Ajouter le sel et la farine puis les pépites --- Ajouter le beurre noisette refroidi --- Cuire 35min à 170°C --- Pour la ganache gianduja : - 300g de gianduja - 140g de crème liquide entière --- Chauffer la crème --- Fondre le gianduja --- Verser la crème chaude en 3fois sur le gianduja --- Mixer et couler sur le financier --- Parsemer de billes croustillantes

Qu'est-ce que j'adore toutes ces couleurs! Cette recette du chef Ulric Durnez me faisait de l'œil sur le club Guy Demarle alors hop! J'ai dégainé mon moule Tarte renversée et c'est parti! Ce moule est disponible sur la boutique en ligne. https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/8377-moule-tarte-renversee-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros --- Pour le biscuit: - 50g de beurre - 3 œufs - 150g de sucre - 1cc d'extrait de vanille @mavany_gourmet - 200g de crème liquide entière - 180g de farine - 6g de levure --- Fondre le beurre et laisser refroidir --- Fouetter les jaunes d'oeufs et 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse --- Ajouter le beurre, la vanille et la crème liquide --- Ajouter la farine et la levure --- Monter les blancs avec 50g de sucre puis les incorporer délicatement --- Couler dans le moule et cuire 25/30min à 170°C --- Pour la crème pâtissière vanille : - 300g de lait - 40g de sucre - 1/2 gousse de vanille @mavany_gourmet - 3 jaunes d'oeufs - 25g de maïzena - 10g de beurre --- Chauffer le lait, 20g de sucre et la vanille --- Battre les jaunes et 20g de sucre --- Verser un peu de lait puis ajouter la maïzena --- Mettre le tout dans la casserole et mélanger jusqu'à épaississement --- Ajouter le beurre --- Laisser refroidir avant de pocher puis de décorer de fruits. Vous pouvez y mettre les fruits que vous souhaitez. Je l'avais également faite en version fraises. . . J'ai utilisé la vanille Mavany Gourmet https://www.mavany.com/boutique/ Tu as 15% sur le site avec le code BLANDINE15

Vous cherchez une idée sympa pour le goûter ? J'ai quelque chose pour vous ! Mes collègues ont A-DO-RÉ mes brownies au chocolat et noix de pécan et je suis sûr que vous allez les adorer aussi! Je les ai réalisés dans le nouveau moule PETITS FOURS de Guy Demarle et j'adore leur forme d'avion en papier! Pas toi? Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8462-moule-28-petits-fours-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros C'est délicieux ! C'est fun pour les enfants et les grands! Et c'est super simple à réaliser ! Je te laisse la recette ! --- Pour 28 brownies : - 100g de noix de pécan - 120g de chocolat au lait - 100g de sucre - 60g de farine - 2 œufs - 120g de beurre --- Fondre le beurre et refroidir --- Mélanger le sucre et la farine --- Ajouter les œufs et le beurre --- Ajouter le chocolat et les noix de pécan concassées --- Répartir dans les empreintes , déposer une toile de cuisson sur le dessus et cuire 15min à 200°C

Vous adorez le tiramisu speculoos ? Moi aussi ! J'en fais assez souvent en verrines: de la crème mascarpone et des speculoos: simple et efficace ! Cette fois, j'ai voulu le sublimer dans le Moule 12 Cabosses de Guy Demarle Je trouve cette présentation parfaite lorsqu'on a des invités: chaque part devient un petit chef-d'œuvre. Tu veux essayer ? J'ai utilisé le moule Cabosses de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4584-moule-12-cabosses-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Je te laisse la recette: --- Pour 8 cabosses: - 200g de mascarpone - 50g de sucre glace - 160g de crème liquide entière - 2 œufs - 30g de sucre - de la pâte à tartiner spéculoos - des spéculoos --- Fouetter les jaunes et le sucre --- Chauffer au bain marie en fouettant et réserver --- Monter le mascarpone, la crème et le sucre glace dans un récipient bien froid et réserver --- Monter les blancs dans un autre récipient --- Incorporer les jaunes à la chantilly mascarpone puis les blancs montés --- Mettre un peu de crème dans chaque empreinte, bien repartir sur les bords --- Mettre un peu de pâte speculoos au centre (la passer quelques secondes au micro ondes si elle n'est pas assez liquide), recouvrir de crème --- Finir par une couche de speculoos émiettés --- Congeler le tout

Vous avez déjà goûté des madeleines avec un glaçage au citron ? C'est vraiment la touche qui fait la différence ! Ces petites douceurs sont moelleuses à souhait, et le glaçage leur donne cette touche de fraîcheur citronnée qui plaira aux amateurs de citron! J'avais vu cette recette du Ritz chez @letablierdechloe il y a quelques temps et je la trouve parfaite dans mon moule Cabosses Guy Demarle J'ai utilisé le moule Cabosses de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4584-moule-12-cabosses-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Et la recette ? La voici! --- Pour la pâte à madeleines vanille : - 70g de beurre - 15g de miel - 2 œufs - 70g de sucre - 70g de lait - 160g de farine - 5g de levure - 2g de poudre de vanille @mavany_gourmet --- Faire fondre le beurre avec le miel et la poudre de vanille et refroidir --- Mélanger les œufs et le sucre --- Ajouter le lait --- Ajouter la farine et la levure tamisées --- Ajouter le beurre fondu --- Cuire 15min à 180°C --- Pour le glaçage citron : - 100g de sucre glace - 40g de jus de citron - 15g d'huile d'olive --- Mélanger le tout --- Y tremper les madeleines puis remettre au four 3min à 180°C

Vous avez besoin de réconfort ? J'ai LA recette parfaite pour vous ! Sur la base de la recette des "Délices choc" de Christophe Felder, j'ai réalisé ces petites tueries chocolatées ! J'ai utilisé également le moule Céramiques de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8281-moule-ceramiques-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Et la recette? La voici! --- Pour le biscuit : - 75g de beurre - 145g de poudre d'amande - 145g de sucre - 3 œufs - 25g de farine - 12g de cacao --- Fondre le beurre --- Blanchir les œufs, le sucre et la poudre d'amande --- Ajouter le beurre --- Incorporer la farine et le cacao tamisés --- Répartir dans les empreintes et cuire 15min à 170°C --- Dès la sortie du four, faire un "puits" au centre à l'aide d'un verre où on coulera la ganache --- Pour la ganache : - 125g de crème liquide entière - 80g de chocolat noir --- Fondre le chocolat --- Chauffer la crème et la verser en 3X sur le chocolat --- Verser au centre des tartelettes et laisser refroidir le tout au frigo --- Pour la chantilly chocolat : - 250g de crème liquide entière - 55g de chocolat noir --- Chauffer 70g de crème et verser en 3X sur le chocolat fondu --- Monter le reste de crème, y incorporer le chocolat refroidi --- Pocher sur les tartelettes refroidies

Aujourd'hui, je vous parle d'un vrai délice : le Gâteau Ananas Gourmand réalisé facilement dans le Moule Cubicube de Guy Demarle ! Imaginez un goût subtil d'ananas à chaque bouchée... Miam ! Grâce au moule Cubicube, mon gâteau est parfaitement cuit, hyper facile à démouler et à partager ! Pas de casse, juste de la gourmandise ! J'ai utilisé également le moule Cubicube de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4423-moule-en-silicone-cubicube-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Et la recette ? La voici: Pour le gâteau ananas gourmand: - 125g de beurre mou - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250g de farine - 5 oeufs - 1 sachet de levure - une boîte de 570g net d'ananas en rondelles --- Mélanger le beurre et les sucres --- Ajouter les œufs puis la farine et la levure --- Déposer un quart de rondelles d'ananas dans chaque carré du Cubicube --- Garder le jus --- Mixer le reste d'ananas et l'incorporer à la préparation --- Verser sur les ananas et cuire 30min à 180°C --- A la sortie du four, verser le jus sur le gateau --- Laisser tiédir et démouler

Voici le programme d'aujourd'hui : Du chocolat, 🍫 Des noisettes, 🌰 Du caramel 🤎 Ça te va? J'ai utilisé également le moule Tarte Renversée de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/8377-moule-tarte-renversee-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Allez, c'est parti pour la recette ! --- Pour le caramel : - 100g de crème liquide entière - 155g de sucre - 45g de beurre - de la fleur de sel --- Faire un caramel avec le sucre --- Déglacer avec la crème chaude --- Ajouter le beurre et le sel --- Pour le brownie : - 4 œufs - 180g de sucre - 90g de vergeoise brune - 180g de beurre - 180g de chocolat noir - 50g de farine - 25g de cacao - 120g de noisettes hachées --- Fouetter les œufs et les sucres --- Fondre le beurre et le chocolat puis les ajouter --- Ajouter la farine et le cacao --- Ajouter les noisettes --- Couler dans le moule aux 3/4 et étaler --- Verser le reste sur une toile de cuisson pour la déco --- Cuire 20min à 170°C (vérifier avec un couteau) --- Etaler du caramel sur le fond de tarte brownie --- Pour la ganache : - 140g de crème liquide entière - 120g de purée de noisettes - 190g de chocolat au lait - 35g de miel - 55g de beurre --- Chauffer la crème et le miel --- Fondre le chocolat et ajouter la purée --- Verser la crème en 3X sur le chocolat --- Ajouter le beurre --- Pocher sur le caramel froid quand la consistance le permet (prise au froid) .

J'adooooore ces Rochers Coco Choco façon Bounty ! Chaque bouchée est une explosion de saveurs ! Rien à envier aux Bounty industriels, je vous le garantis ! Grâce à mon Moule 28 Petits Fours de chez Guy Demarle , ils ont la taille parfaite pour se faire plaisir sans en abuser (si vous n'arrivez qu'à en manger un... ) Des formes parfaites pour une coque en chocolat bien croquante et un cœur fondant à la noix de coco... Juste magique ! J'ai utilisé également le moule Petits Fours de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8462-moule-28-petits-fours-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Qui est tenté(e) par cette gourmandise maison ? Je te laisse la recette: --- Pour 28 petits fours: - 320g de noix de coco râpée - 250g de sucre - 200g de blancs d'oeufs - 280g de chocolat au lait --- Mélanger le sucre et la noix de coco --- Ajouter les blancs et chauffer 10min au bain marie --- Disperser dans les empreintes et cuire 10/12min à 220°C --- Une fois démoulés, laver le moule --- Fondre le chocolat et le répartir dans les empreintes --- Y disposer les gâteaux coco et mettre au congélateur 1h --- Démouler et déguster!

J'ai réalisé cette glace cacahuète grâce à ma BOREALIA de chez Guy Demarle Avec les mix glace, c'est hyper facile! J'ai juste ajouté 60g de purée de cacahuètes à la moitié de la préparation ! J'ai pu faire 8 barres! Si tu veux en savoir + sur la BOREALIA, n'hésite pas à m'envoyer un message, je suis conseillère et je pourrais répondre à tes questions ! Et en plus, si tu décides de l'acheter, tu pourras avoir des cadeaux supplémentaires en passant directement par moi dans le cadre d'un atelier ! --- Pour le caramel: - 200g de sucre - 330g de crème liquide entière - 70g de beurre - 1 pincée de sel - 1g de gélatine --- Faire un caramel avec le sucre --- Chauffer la crème et verser sur le caramel --- Ajouter la gélatine, le beurre et le sel --- Laisser refroidir et mélanger avec des cacahuètes concassées --- Couler la glace dans les moules puis placer une couche de caramel/ cacahuètes par dessus. --- Congeler le tout --- Pour la coque chocolat : - 400g de chocolat noir (tu peux faire avec du au lait, je pense que ça sera encore meilleur) - 70g d'huile de pépin de raisin --- Fondre le chocolat puis y ajouter l'huile de pépin de raisin --- Y tremper les barres congelées et replacer au congélateur J'ai utilisé également le moule Bûchettes de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4417-moule-buchettes.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros