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Vous avez déjà goûté des madeleines avec un glaçage au citron ? C'est vraiment la touche qui fait la différence ! Ces petites douceurs sont moelleuses à souhait, et le glaçage leur donne cette touche de fraîcheur citronnée qui plaira aux amateurs de citron! J'avais vu cette recette du Ritz chez @letablierdechloe il y a quelques temps et je la trouve parfaite dans mon moule Cabosses Guy Demarle J'ai utilisé le moule Cabosses de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4584-moule-12-cabosses-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Et la recette ? La voici! --- Pour la pâte à madeleines vanille : - 70g de beurre - 15g de miel - 2 œufs - 70g de sucre - 70g de lait - 160g de farine - 5g de levure - 2g de poudre de vanille @mavany_gourmet --- Faire fondre le beurre avec le miel et la poudre de vanille et refroidir --- Mélanger les œufs et le sucre --- Ajouter le lait --- Ajouter la farine et la levure tamisées --- Ajouter le beurre fondu --- Cuire 15min à 180°C --- Pour le glaçage citron : - 100g de sucre glace - 40g de jus de citron - 15g d'huile d'olive --- Mélanger le tout --- Y tremper les madeleines puis remettre au four 3min à 180°C

Vous avez besoin de réconfort ? J'ai LA recette parfaite pour vous ! Sur la base de la recette des "Délices choc" de Christophe Felder, j'ai réalisé ces petites tueries chocolatées ! J'ai utilisé également le moule Céramiques de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8281-moule-ceramiques-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Et la recette? La voici! --- Pour le biscuit : - 75g de beurre - 145g de poudre d'amande - 145g de sucre - 3 œufs - 25g de farine - 12g de cacao --- Fondre le beurre --- Blanchir les œufs, le sucre et la poudre d'amande --- Ajouter le beurre --- Incorporer la farine et le cacao tamisés --- Répartir dans les empreintes et cuire 15min à 170°C --- Dès la sortie du four, faire un "puits" au centre à l'aide d'un verre où on coulera la ganache --- Pour la ganache : - 125g de crème liquide entière - 80g de chocolat noir --- Fondre le chocolat --- Chauffer la crème et la verser en 3X sur le chocolat --- Verser au centre des tartelettes et laisser refroidir le tout au frigo --- Pour la chantilly chocolat : - 250g de crème liquide entière - 55g de chocolat noir --- Chauffer 70g de crème et verser en 3X sur le chocolat fondu --- Monter le reste de crème, y incorporer le chocolat refroidi --- Pocher sur les tartelettes refroidies

Aujourd'hui, je vous parle d'un vrai délice : le Gâteau Ananas Gourmand réalisé facilement dans le Moule Cubicube de Guy Demarle ! Imaginez un goût subtil d'ananas à chaque bouchée... Miam ! Grâce au moule Cubicube, mon gâteau est parfaitement cuit, hyper facile à démouler et à partager ! Pas de casse, juste de la gourmandise ! J'ai utilisé également le moule Cubicube de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4423-moule-en-silicone-cubicube-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Et la recette ? La voici: Pour le gâteau ananas gourmand: - 125g de beurre mou - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250g de farine - 5 oeufs - 1 sachet de levure - une boîte de 570g net d'ananas en rondelles --- Mélanger le beurre et les sucres --- Ajouter les œufs puis la farine et la levure --- Déposer un quart de rondelles d'ananas dans chaque carré du Cubicube --- Garder le jus --- Mixer le reste d'ananas et l'incorporer à la préparation --- Verser sur les ananas et cuire 30min à 180°C --- A la sortie du four, verser le jus sur le gateau --- Laisser tiédir et démouler

Voici le programme d'aujourd'hui : Du chocolat, 🍫 Des noisettes, 🌰 Du caramel 🤎 Ça te va? J'ai utilisé également le moule Tarte Renversée de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/8377-moule-tarte-renversee-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Allez, c'est parti pour la recette ! --- Pour le caramel : - 100g de crème liquide entière - 155g de sucre - 45g de beurre - de la fleur de sel --- Faire un caramel avec le sucre --- Déglacer avec la crème chaude --- Ajouter le beurre et le sel --- Pour le brownie : - 4 œufs - 180g de sucre - 90g de vergeoise brune - 180g de beurre - 180g de chocolat noir - 50g de farine - 25g de cacao - 120g de noisettes hachées --- Fouetter les œufs et les sucres --- Fondre le beurre et le chocolat puis les ajouter --- Ajouter la farine et le cacao --- Ajouter les noisettes --- Couler dans le moule aux 3/4 et étaler --- Verser le reste sur une toile de cuisson pour la déco --- Cuire 20min à 170°C (vérifier avec un couteau) --- Etaler du caramel sur le fond de tarte brownie --- Pour la ganache : - 140g de crème liquide entière - 120g de purée de noisettes - 190g de chocolat au lait - 35g de miel - 55g de beurre --- Chauffer la crème et le miel --- Fondre le chocolat et ajouter la purée --- Verser la crème en 3X sur le chocolat --- Ajouter le beurre --- Pocher sur le caramel froid quand la consistance le permet (prise au froid) .

J'adooooore ces Rochers Coco Choco façon Bounty ! Chaque bouchée est une explosion de saveurs ! Rien à envier aux Bounty industriels, je vous le garantis ! Grâce à mon Moule 28 Petits Fours de chez Guy Demarle , ils ont la taille parfaite pour se faire plaisir sans en abuser (si vous n'arrivez qu'à en manger un... ) Des formes parfaites pour une coque en chocolat bien croquante et un cœur fondant à la noix de coco... Juste magique ! J'ai utilisé également le moule Petits Fours de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8462-moule-28-petits-fours-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Qui est tenté(e) par cette gourmandise maison ? Je te laisse la recette: --- Pour 28 petits fours: - 320g de noix de coco râpée - 250g de sucre - 200g de blancs d'oeufs - 280g de chocolat au lait --- Mélanger le sucre et la noix de coco --- Ajouter les blancs et chauffer 10min au bain marie --- Disperser dans les empreintes et cuire 10/12min à 220°C --- Une fois démoulés, laver le moule --- Fondre le chocolat et le répartir dans les empreintes --- Y disposer les gâteaux coco et mettre au congélateur 1h --- Démouler et déguster!

J'ai réalisé cette glace cacahuète grâce à ma BOREALIA de chez Guy Demarle Avec les mix glace, c'est hyper facile! J'ai juste ajouté 60g de purée de cacahuètes à la moitié de la préparation ! J'ai pu faire 8 barres! Si tu veux en savoir + sur la BOREALIA, n'hésite pas à m'envoyer un message, je suis conseillère et je pourrais répondre à tes questions ! Et en plus, si tu décides de l'acheter, tu pourras avoir des cadeaux supplémentaires en passant directement par moi dans le cadre d'un atelier ! --- Pour le caramel: - 200g de sucre - 330g de crème liquide entière - 70g de beurre - 1 pincée de sel - 1g de gélatine --- Faire un caramel avec le sucre --- Chauffer la crème et verser sur le caramel --- Ajouter la gélatine, le beurre et le sel --- Laisser refroidir et mélanger avec des cacahuètes concassées --- Couler la glace dans les moules puis placer une couche de caramel/ cacahuètes par dessus. --- Congeler le tout --- Pour la coque chocolat : - 400g de chocolat noir (tu peux faire avec du au lait, je pense que ça sera encore meilleur) - 70g d'huile de pépin de raisin --- Fondre le chocolat puis y ajouter l'huile de pépin de raisin --- Y tremper les barres congelées et replacer au congélateur J'ai utilisé également le moule Bûchettes de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4417-moule-buchettes.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros

Cette semaine j'ai testé une recette GOURMANDE qui va vous faire fondre : les biscuits bretons avec une coque chocolat ! 👉 Ces petits délices sont parfaits pour la boîte à goûter de vos enfants. En tout cas, les miens ont adoré!! Pour des biscuits parfaits, j'ai utilisé le moule 12 Biscuits OHRA® de chez Guy Demarle. Un vrai bonheur pour garantir une forme de biscuit sympa et une cuisson idéales ! Les coques en chocolat sont faciles à réaliser avec ce moule, et elles ajoutent un petit plus irrésistible à ces biscuits déjà délicieux. J'ai utilisé également le moule biscuits de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4362-moule-12-biscuits-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Et la recette? 📖 La voici: --- Pour le biscuit breton : - 4 jaunes d'oeufs - 160g de sucre - 200g de beurre - 260g de farine - 12g de levure - de la fleur de sel --- Mélanger les jaunes et le sucre --- Ajouter le beurre mou --- Incorporer la farine et la levure --- Répartir dans les empreintes et étaler à l'aide de la spatule coudée --- Cuire 17min à 170°C --- A la sortie du four, rabatter la pâte qui a "débordé" dans les empreintes --- Laisser refroidir avant de démouler --- Pour la coque chocolat : - 300g de chocolat au lait --- Après avoir lavé le moule, répartir le chocolat dans chaque empreinte --- Étaler avec un pinceau --- Y mettre les biscuits et faire prendre au frigo 2/3h ou au congélateur 30min --- Démouler

Je ne pouvais pas m'empêcher de partager avec vous cette merveille ! Imaginez un cheesecake hyper crémeux, posé sur une base de spéculoos croquante et délicieuse. C'est le remède magique pour adoucir n'importe quelle journée ! Moi, j'adore le préparer dans notre MOULE 12 BISCUITS pour un résultat parfait à tous les coups. J'ai utilisé également le moule biscuit de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4362-moule-12-biscuits-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Et la recette? La voici : Cette recette est inspirée du cheesecake du blog "aux délices du palais" N'hésitez pas à aller faire un tour sur sa page, il y a des merveilles --- Pour le fond speculoos: - 125g de speculoos - 45g de beurre fondu - 1 pincée de fleur de sel --- Mélanger le tout --- Répartir dans les empreintes et étaler à l'aide d'une spatule coudée --- Réserver au frigo --- Pour la crème cheese cake : - 250g de St Moret - 150g de crème liquide entière - 150g de pâte speculoos --- Fouetter la crème liquide et le St Moret dans un récipient bien froid --- Ajouter la pâte speculoos --- Répartir dans les empreintes --- Congeler --- Avant de déguster, n'hésitez pas à ajouter un peu de pâte speculoos sur le dessus.

Vous cherchez une idée originale pour épater vos amis lors de votre prochain café gourmand ? J'ai une recette qui créera une vague de "Mmmh" : les petites bouchées chocolat praliné. Ces petites merveilles sont prêtes en un rien de temps et le démoulage est tellement facile avec les moules Ohra Guy Demarle. J'ai utilisé également le moule mini spirales de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4587-moule-24-mini-spirales-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Et devine quoi ? Même ma fille sait les faire toute seule ! Et la recette? La voici! Pour 20 spirales: - 100g de chocolat noir - 100g de sucre - 100g de beurre - 2 oeufs - 30g de farine --- Fondre le beurre avec le chocolat --- Ajouter le sucre puis les oeufs et enfin la farine --- Répartir dans les empreintes (20 ici) --- Recouvrir d'une toile de cuisson et cuire 10min a 210°C --- Garnir de praliné Gourmandises de chez Guy Demarle et décorer d'une noisette. Tu trouveras la pâte praliné ici: https://boutique.guydemarle.com/epicerie-en-ligne/8363-nappage-praline-300-g-gourmandises.html?s=Blandine59

Tu aimes les "minis"? Moi j'adore, je trouve qu'ils sont parfaits pour un café gourmands, un apéritif dînatoire... Ici, j'ai réalisé des financiers café pécan (recette inspirée du blog "Dans ma cuisine à moi") Ces petites douceurs se savourent en une bouchée, et on ne peut s’empêcher d’en reprendre un autre ! 😋 J'ai utilisé également le moule mini donuts de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/8318-moule-mini-donuts-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Et la recette? La voici! 📖 --- Pour les financiers : - 55g de noix de pécan - 60g de beurre - 75g de sucre - 45g de farine - 35g de chocolat noir - 1/2cc de levure - 1 pincée de sel - 45g de poudre d'amande - 115g de blancs d'oeufs - 1/2cc de café soluble dans 35ml d'eau --- Hacher le chocolat et les noix de pécan --- Fondre le beurre noisette (il doit prendre une odeur et une couleur noisettes) puis le laisser refoidir --- Mélanger le sucre glace, la farine, la levure, la poudre d'amandes et le sel --- Ajouter les blancs puis le café --- Ajouter le beurre refroidi --- Ajouter le chocolat et les noix de pécan --- Répartir dans les empreintes --- Cuire 12min à 190°C --- Pour le glaçage : - 40g de sucre glace - 1/2cc de café soluble - 6g d'eau chaude - 4g de miel --- Mélanger le tout. --- Ajouter un peu d'eau pour obtenir une bonne consistance de glaçage --- Y tremper les donuts refroidis puis conserver au frigo

Tu cherches un dessert à la fois rapide, simple et qui fait son petit effet? Ces tartelettes aux fraises sont exactement ce qu'il te faut! En seulement 15 minutes en cuisine, tu obtiens un dessert aussi joli que gourmand. C'est typiquement le genre de recette que j'adore préparer quand je veux impressionner sans passer des heures derrière les fourneaux. Pourquoi tu vas adorer cette recette Ultra rapide à préparer Accessible même aux débutants Visuellement canon à servir Parfaite pour un dessert de dernière minute Le matériel utilisé Mon TM7 ;) J'ai réalisé cette recette avec mon Thermomix. Je te mets un peu plus bas la recette avec Thermomix et la recette sans. Honnêtement, cette recette est totalement réalisable sans Thermomix... mais clairement, il fait toute la différence au quotidien. Déjà, il me fait gagner un temps fou: en quelques secondes, les biscuits sont mixés parfaitement, sans effort. Pas besoin de sortir plusieurs ustensiles, tout se fait dans le même bol. Pour la chantilly, c'est pareil: le résultat est rapide et sans stress! Bref, avec le Thermomix, tu aura une recette encore plus simple, plus rapide et sans prise de tête, exactement ce qu'on recherche quand on veut se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Si tu veux plus d'informations sur le TM7 ou que tu le veux dans ta cuisine, je suis conseillère Thermomix. Ecris-moi, je peux t'expliquer comment ça fonctionne ou passer commande ;) Le moule J'ai utilisé également le moule 12 tartelettes renversées de chez Guy Demarle Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8960-moule-12-tartes-renversees-ohra.html?s=Blandine59 Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande. Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier Pas encore de compte? Utilise le code parrain Blandine59 et mon nom à l'inscription pour recevoir un code de réduction de 5 Euros Et la recette? Ingrédients pour 12 tartelettes Pour la base biscuitée: 350g de palets bretons 60g de sucre (facultatif) 140g de beurre fondu Pour la chantilly mascarpone: 160g de mascarpone bien froid 110g de crème liquide bien froide 30g de sucre glace Pour le dressage: Des fraises fraîches Préparation des tartelettes aux fraises Avec Thermomix Pour la base biscuitée: --- Mettre les palets bretons, le sucre et le beurre fondu dans le bol --- 10sec/vit7 --- Répartir la préparation dans les empreintes du moule, bien aplatir --- Placer au congélateur environ 30min pour que la base durcisse bien Pour la chantilly mascarpone: --- Insérer le fouet dans le bol --- Ajouter le mascarpone, la crème bien froide et le sucre glace --- 1min/vit3,5 Pour le montage: --- Démouler les bases biscuitées --- Garnir généreusement de chantilly --- Disposer les fraises au dessus Et voilà un dessert digne d'une pâtisserie! Sans Thermomix Pour la base biscuitée: --- Mixer les palets bretons jusqu'à obtenir une poudre --- Fondre le beurre et y mettre les palets bretons et le sucre --- Bien mélanger --- Répartir la préparation dans les empreintes du moule, bien aplatir --- Placer au congélateur environ 30min pour que la base durcisse bien Pour la chantilly mascarpone: --- Fouetter le mascarpone, la crème bien froide et le sucre glace dans un récipient bien froid avec un fouet bien froid Pour le montage: --- Démouler les bases biscuitées --- Garnir généreusement de chantilly --- Disposer les fraises au dessus Et voilà un dessert digne d'une pâtisserie! Mes astuces pour un résultat parfait Utilise des ingrédients bien froids pour réussir ta chantilly Choisis des fraises bien mûres pour plus de goût Le moule tarte renversée fait vraiment toute la différence visuelle D'autres recettes avec des fraises Si tu aimes les recettes aux fraises, bonne nouvelle: il y en a plein sur mon blog! Je te laisse les découvrir par ici: Une couronne qui allie les saveurs fraises et pistache Couronne Pistache/Fraises De délicieux cheesecakes twists aux fraises sans cuisson Cheesecakes aux fraises sans cuisson Une charlotte aux fraises qui en jette Charlotte aux fraises Des petits fraisiers sous forme de barquettes Barquettes fraisier Un entremets pistache fraises Carré mosaïque pistache fraises Des pannacottas ultra fraîches à la fraise et à la menthe Panna cotta fraise menthe Des petits gâteaux moelleux à la fraise Moelleux aux fraises Un gâteau, comme une tarte à la fraise :) "Comme une tarte aux fraises" Un entremets fraise vanille Entremets fraise vanille Un fraisier dans le moule Cubicube Fraisier cubicube

Tu cherches une recette rapide, gourmande et totalement addictive? Cette tablette cookie dough au chocolat est clairement une pépite! Entre le fondant de la pâte à cookie crue (oui oui, crue) et le croquant du chocolat ... Impossible de s'arrêter à un seul carré! C'est le genre de recette parfaite pour impressionner sans passer des heures en cuisine. Pourquoi tu vas adorer cette tablette cookie dough Cette recette coche toutes les cases: Ultra gourmande (chocolat + cookie dough = combo parfait) Facile et rapide à réaliser Sans cuisson Parfaite pour un dessert ou un goûter qui change Idéale aussi si tu veux un rendu visuel canon, surtout réalisée dans le moule tablettes. Le moule 3 Tablettes: l'astuce pour un rendu parfait Pour obtenir de jolie tablettes bien formées, j'ai utilisé le moule 3 Tablettes Guy Demarle . Tu obtiens 3 tablettes et il faut au moins ça tellement cette recette est addictive :) Si tu veux le même résultat, tu le trouveras ici : https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4327-moule-3-tablettes-ohra.html?s=Blandine59 Sélectionne-moi comme conseillère lors de ta commande pour recevoir un Ebook recettes avec ce moule gratuit (c'est Blandine Nollet 59166 ) Et si tu n'as pas encore de compte sur la boutique en ligne, entre le code parrain Blandine59 et mon nom de conseillère à l'inscription pour recevoir un code réduction de 5 euros. Et la recette de ces tablettes Cookie Dough Chocolat? Ingrédients pour 3 tablettes: 240g de beurre mou 300g de chocolat au lait 200g de vergeoise brune 80g de lait 300g de farine 150g de pépites de chocolat Préparation de la farine --- Préparer la farine: la pâte à cookie dough étant crue, il est nécessaire de passer la faine au four avant utilisation afin d'éviter toute contamination par des bactéries --- Etaler la farine sur une toile de cuisson --- Enfourner 10min à 160°C en remuant de temps à temps --- Laisser refroidir Préparation de la pâte cookie dough avec le Thermomix: --- Dans le bol du Thermomix, mettre le beurre et la vergeoise --- 30sec/vit3 --- Ajouter la farine et le lait --- 40sec/vit4 --- Ajouter les pépites de chocolat --- 20sec/sens inverse/vit2 Préparation de la pâte cookie dough sans Thermomix --- Mélanger le beurre mou et la vergeoise jusqu'à obtenir un mélange homogène --- Ajouter la farine --- Mélanger --- Ajouter le lait --- Mélanger --- Ajouter les pépites de chocolat Montage de la tablette --- Déposer quelques morceaux de chocolat dans le moule (qui se retrouveront au dessus lors du démoulage) --- Ajouter des morceaux de pâte cookie dough et étaler --- Faire fondre le chocolat --- Couvrir la pâte cookie Dough avec le chocolat fondu --- Mettre quelques minutes au congélateur --- Démouler et garder au frigo Cookie dough sans oeufs: ce qu'il faut savoir Cette recette de cookie dough est sans oeufs et ce n'est pas un hasard. Comme la pâte n'est pas cuite, il est important d'éviter les ingrédients à risque. Ici, deux précautions essentielles: Pas d'oeufs crus: ils peuvent présenter un risque sanitaire lorsqu'ils ne sont pas cuits Farine chauffée: la farine est brièvement passée au four pour éliminer les éventuelles bactéries Résultat: une pâte à cookie 100% gourmande, sans cuisson et sans risque. Astuces pour une recette encore plus gourmande Remplace le chocolat au lait par du chocolat noir pour une version plus intense Ajoute des noisettes ou des éclats de caramel Teste avec du chocolat blanc pour une variante encore plus régressive