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La galette cookie qui fait le buzz... testée et approuvée au Thermomix :) Impossible d'être passé à côté: la galette cookie est partout sur les réseaux cette année. Forcément, il fallait que je teste... et évidemment, en version 100% Thermomix! Résultat? Une galette ultra gourmande, rapide à préparer et surtout sans prise de tête. Oui, même avec une pâte feuilletée maison ! Pourquoi j'ai (enfin) aimé faire une galette des rois Je t'avoue quelque chose: avant, je n'aimais pas faire les galettes des rois. (au grand désespoir de mon homme qui adore ça!) La raison? La pâte feuilletée! Trop longue... Trop technique... pour une galette dévorée en deux minutes. Mais ça, c'était avant de découvrir la pâte feuilletée express de Cookidoo! Bien expliquée Ultra rapide Accessible à tous, même aux débutants Il y a même une vidéo pour expliquer les pliages... Autant te dire que ça change tout! Une galette cookie 100% Thermomix Cette recete est rapide et efficace, parfaite pour les gourmands pressés! Cookie réalisé au Thermomix Pâte feuilletée express également au Thermomix Envie toi aussi de te simplifier la vie en cuisine? Questions, conseils ou projet d'achat du TM7: contact e-moi , je serai ravie de t'aider! Et la recette de la galette cookie? La voici! 📖 Pour le cookies: - 100g de beurre - 135g de vergeoise - 15g de sucre - 1 oeuf - 225g de farine T55 - 4g de levure - 1g de sel - 100g de pépites de chocolat --- Dans le bol, mettre le beurre, le sucre et la vergeoise --- 1min vit3 --- Ajouter l'œuf --- 1min vit3 --- Ajouter la farine, le sel et la levure --- 10sec vit 4 --- Ajouter les pépites : 5sec vit 2 --- Étaler dans le moule rond et congeler Pour la pate feuilletée express (Cookidoo): - 200g de beurre congelé coupé en morceaux de 2cm - 200g de farine de blé - 90g d'eau froide - 1/2 cc de sel --- Mettre tous les ingrédients dans le bol --- 20sec/vit6 --- Façonner une boule puis l'aplatir en carré . Filmer et mettre au frigo 15/20min --- Abaisser la pâte en un rectangle de 60X20cm --- Plier la pâte en trois et la faire pivoter d'un quart de tour de manière à avoir le pli sur la gauche (comme un livre) --- Répéter l'opération 2 fois. --- Filmer et mettre au frigo 15/20min (ou congélateur 5min) --- En prenant la recette directement sur Cookidoo, ces étapes te seront expliquées en vidéo --- Une fois la pâte réalisée, tailler 2 disques --- Étaler 200g de pâte à tartiner sur l'un d'eux et placer la fève (ne l'oublie pas, comme moi!) --- humidifier le contour et placer le deuxième disque --- mettre 15min au congélateur et dorer avec un jaune d'œuf et un peu de crème (facultatif) --- Cuire 20min à 200°C ♨️ --- Sortir la galette et ajouter le cookie congelé sur le dessus et cuire 15min à 180°C

Alerte organisation en PLS! Vendredi déjà… et lundi, c’est la rentrée ! Les cartables sont (presque) prêts, mais mon tiroir à goûters du congélateur n'a pas été rempli… Pas de panique, mission goûters maison activée ! Aujourd’hui, je dégaine mon moule 5 cakes longs de chez Guy Demarle, une pépite qui me permet de préparer 5 cakes différents avec une seule pâte ! Parfait pour varier les plaisirs : choco, vanille, marbré, noisette… il y en aura pour tous les goûts ! Idéal pour les goûters des enfants, les petits-déj, les apéro dinatoires ou même quand on reçoit du monde sans se prendre la tête. Bref, un vrai game changer en cuisine ! Ce moule est disponible sur la boutique en ligne par ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4328-moule-5-cakes-longs-ohra.html?s=Blandine59 Si tu passes commande, je compte sur toi pour m'identifier en conseillère : Blandine Nollet (59166) Et si tu n'as pas de compte, renseigne le code parrain BLANDINE59 et mon nom de conseillère BLANDINE NOLLET 59166 lors de ton inscription pour obtenir un code de réduction de 5€ ! Et la recette? La voici! 📖 C'est une recette du blog "Il était une fois la pâtisserie" que j'ai agrémentée selon mes goûts! (Enfin... ceux de mes enfants ! ) Pour la pâte à cake: - 275g de beurre - 200g de sucre - 6 œufs - 240g de farine - 75g de poudre d'amande - 1 sachet de levure --- Fouetter les œufs et le sucre --- Ajouter le beurre fondu --- Incorporer la farine, la levure et la poudre d'amande --- Répartir en 5 bols de 210g environ --- Ajouter: Pour le cake vanille : de la poudre de vanille Pour le cake pâte à tartiner : 70g de pâte Pour le cake chocolat blanc : 60g de pépites Pour le cake pépites choco : 110g de pépites Pour le cake caramel : 50g de caramel --- Cuire 40min à 150°C

Ces petites roses en chocolat ont fait sensation... et pourtant, elles sont bien plus simples à réaliser qu'elles n'en ont l'air ! Oui,oui, je les ai faites moi-mêmes et je peux te dire que l'effet waouh est garanti, que ce soit pour offrir ou pour se faire plaisir. Avec un bon moule, le fourrage de son choix et un peu de chocolat, on obtient un résultat aussi joli que gourmand, sans technique compliquée. Quel matériel j'ai utilisé? Pour cette recette, j'ai utilisé le moule mini Roses de Guy Demarle . Si tu es curieux de le découvrir, sache que je suis conseillère Guy Demarle et que tu peux le retrouver sur la boutique en ligne. 👉 Lors de ta commande, il suffit de me mentionner comme conseillère: Blandine Nollet 59166 Et si tu n’as pas encore de compte : – Code parrain à l'inscription : BLANDINE59 – Nom de conseillère : Blandine Nollet 59166 ➡️ Tu bénéficies ainsi de 5 € de réduction Voici le lien direct pour profiter de ce moule: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/9257-moule-15-mini-roses.html?s=Blandine59 Il est également disponible en offre par ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/9277-offre-de-saint-valentin.html?s=Blandine59 Tu pourras également trouver les nappages que j'ai utilisé (moi: bueno et praliné) et pleins d'autres (pistache, framboises, caramel...) par ici: https://boutique.guydemarle.com/246-topping?_gl=1*lawash*_up*MQ..*_ga*MTIwMzM3MzI5MC4xNzY3NjAxNTM2*_ga_Z1C97N01BT*czE3Njc2MDE1MzYkbzEkZzAkdDE3Njc2MDE1MzYkajYwJGwwJGgw Et la recette ? La voici ! 📖 Ingrédients: Environ 250g de chocolat (noir, lait ou blanc selon tes goûts) des garnitures et nappages au choix des crêpes dentelles Recette: --- Mettre environ 10 g de chocolat par empreinte --- Enfourner à 100°C pendant 5 à 10 minutes, juste pour faire fondre le chocolat --- Étaler le chocolat sur les bords de chaque empreinte à l'aide d'une spatule souple --- Mettre au frigo ou congélateur pour faire figer --- Ajouter la garniture de ton choix --- Faire fondre 70 à 80 g de chocolat --- Recouvrir les empreintes pour fermer les roses --- Remettre au froid, puis démouler ✨ Résultat: Des roses en chocolat ultra élégantes, très faciles à réaliser et qui font toujours leur petit effet! C'est le genre de gourmandise parfaite pour : Un cadeau fait maison Une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir Questions réponses Peut-on préparer ces roses à l'avance? Oui, elles se conservent très bien au réfrigérateur plusieurs jours Quel chocolat utiliser? Un chocolat de couverture ou un bon chocolat pâtissier donne le meilleur résultat. Pour ma part, j'utilise celui-ci: Faut-il tempérer le chocolat pour cette recette? Non, ce n'est pas obligatoire. Personnellement, je ne l'ai pas fait et le résultat est déjà très joli et gourmand. Cela dit, tempérer le chocolat reste une option si tu veux un rendu plus professionnel: une meilleure tenue du chocolat à température ambiante, moins de risque qu'il fonde dans les doigts... D'autres recettes de chocolats Si tu aimes les recettes au chocolat faciles à réaliser, tu devrais aussi aimer celles-ci: Du chocolat croustillant sous forme d'étoiles ou autres Etoiles de Noël chocolat croustillant Des chocolats fourrés à la pâte à tartiner bueno Chocolats bueno de Noël Des roses des sables hyper simples à réaliser Roses des sables- recette facile et gourmande Des mendiants gourmands à personnaliser Mendiants

Tu as déjà goûté un carrot cake ? Si oui tu sais… c’est moelleux, c’est parfumé, c’est carrément réconfortant 🧡 Et si non… il est temps d’y remédier 😋 Pourquoi le Carrot Cake met tout le monde d'accord? Le Carrot Cake fait partie de ces gâteaux qui surprennent toujours. Des carottes dans un dessert? Et pourtant, c'est justement ce qui fait toute sa magie. Les carottes apportent une douceur naturelle et une texture moelleuse. Et ne parlons pas des épices! Cannelle, muscade... viennent réchauffer le gâteau et lui donnent ce parfum réconfortant qu'on reconnaît dès la première bouchée. C'est aussi un gâteau généreux, presque rustique qui ne cherche pas la perfection mais le plaisir. Tu peux le décliner comme tu veux: plus ou moins épicé, avec des noix (comme ici), des raisins... Où trouver ce moule? Ici, j'ai réalisé mon Carrot Cake dans le moule Tarte Renversée de Guy Demarle: il change de silhouette et assume encore plus son côté original, loin du carrot Cake classique! 💚 Tu aimes ce moule ? Tu veux le commander ? Je suis conseillère Guy Demarle, donc si tu passes commande : ✔️ Mentionne-moi comme conseillère: Blandine Nollet 59166 ✔️ Tu recevras un ebook recettes offert ✔️ Si tu n’as pas encore de compte , inscris-toi avec le code parrain : BLANDINE59 + mon nom de conseillère pour obtenir 5€ de réduction Tu pourras retrouver le moule Tarte Renversée par ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/8377-moule-tarte-renversee-ohra.html?s=Blandine59 🤍 Et si tu veux en savoir plus sur le Thermomix, je suis également conseillère: écris-moi, je réponds avec plaisir ✨ Et la recette? La voici! Pour le gâteau : - 250g de farine - 1g de levure - 4g de bicarbonate - 1g de sel - 1cc de cannelle - un peu de muscade - 200g d'huile de tournesol - 150g de cassonade - 3 œufs - un peu d'extrait de vanille @mavany_gourmet - 250g de carottes râpées - 60g de noix de pécan --- Mélanger la cassonade et l'huile --- Ajouter les œufs un à un et l'extrait de vanille --- Dans un autre récipients, mélanger les poudres --- Y verser le premier mélange en 3X --- Ajouter les carottes et les noix --- Couler dans le moule, couvrir d'une toile de cuisson et d'une plaque --- Enfourner 30min à 170°C Pour le glaçage : - 300g de Philadelphia - 100g de beurre très mou 🧈 - 10g de sucre glace Avec Thermomix: --- Mettre le fouet dans le bol et le beurre --- 2min/vit4 --- Ajouter le Philadelphia --- 2min/ vit4 --- Ajouter le sucre glace --- 30sec/vit3, racler puis 1min/vit3 --- Couler sur le gâteau refroidi --- Décorer Sans Thermomix: --- Fouetter le beurre bien mou --- Ajouter le Philadelphia ---Fouetter à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène --- Ajouter le sucre glace --- Fouetter à nouveau --- Couler sur le gâteau refroidi --- Décorer Conseils pour réussir ce goûter moelleux Râpe tes carottes très finement pour une texture homogène. Pour cela, tu peux utiliser le TM7 et son découpe-minute + Utilise une beurre bien mou pour le glaçage Laisse bien refroidir ton gâteau avant de glacer D'autres recettes avec le moule Tarte Renversée Ce moule est vraiment l'un de mes préférés! Voici d'autres recettes pour lesquelles je l'ai utilisé. Une tarte renversée d'été avec des abricots Tarte renversée aux abricots Une tarte renversée au citron acidulée Tarte Renversée au citron Une tarte renversée pleine de couleurs Tarte renversée aux fruits Une tarte renversée bien gourmande Brownie renversé

De jolies petites étoiles croustillantes pour les fêtes Hyper simples à faire : juste du chocolat, du beurre et du riz soufflé 🤎 Je les prépare au Thermomix, et je les moule dans de jolies empreintes pour avoir un magnifique rendu! Parfaites à offrir, à poser sur la table de Noël… ou à grignoter sans attendre 😋 Où trouver le moule 12 Etoiles de Noël? Tu pourras trouver ce moule ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/9177-moule-12-etoiles-noel-ohra.html?s=Blandine59 Si mes recettes te plaisent et que tu veux commander chez Guy Demarle, tu peux me mentionner comme conseillère lors de tes achats : Blandine Nollet 59166 🎁 Et si tu n’as pas encore de compte sur la boutique en ligne, pense à indiquer le code parrain BLANDINE59 et mon nom de conseillère à ton inscription : tu recevras un code de 5€ de réduction Pourquoi faire ces petites étoiles avec mon Thermomix? Le Thermomix n'est pas indispensable pour cette recette, mais il apporte un vrai confort. Il permet de faire fondre le chocolat et le beurre tout en douceur, sans risque de surchauffe ni besoin de surveiller constamment. 🧑‍🍳 Je suis aussi conseillère Thermomix, donc si tu veux des infos,des conseils ou passer commande, écris-moi! Et la recette? La voici ! 📖 Pour 12 étoiles - 200g de chocolat au lait - 95g de chocolat noir - 20g de beurre - 25g de riz soufflé Avec Thermomix: --- Mettre les chocolats dans le bol --- 5sec/vit10 --- Racler et ajouter le beurre --- 5min/60°C/vit1 --- Ajouter le fouet --- Mettre le riz soufflé dans le bol --- 2min/sens inverse/vit1 --- Couler dans les empreintes et garder minimum 1h au frigo avant de démouler Sans Thermomix: --- Mettre les chocolats et le beurre à fondre au micro-ondes ou au bain marie --- Ajouter le riz soufflé --- Mélanger délicatement --- Couler dans les empreintes et garder minimum 1h au frigo avant de démouler Comment conserver les petites étoiles? Ici, je n'ai pas tempéré le chocolat. Il est donc préférable de conserver ces petites gourmandises au frigo, dans une boîte hermétique. D'autres recettes de chocolats maison Des petits roses des sables hyper faciles Roses des sables- recette facile et gourmande Des chocolats gourmands à la pâte bueno Chocolats bueno de Noël

Noël approche… 🎅✨ Et si tu en as un peu marre des bûches, j'ai réuni 4 recettes gourmandes pour la remplacer sans perdre l'esprit des fêtes! 💫 Pourquoi remplacer la bûche de Noël? La bûche de Noël est une tradition incontournable des fêtes de fin d'année. Pourtant, elle n'est plus aujourd'hui figée dans sa forme classique. Même les plus grands chefs pâtissiers réinventent ce dessert emblématique en proposant des créations toujours plus originales, parfois si audacieuses qu'elles ne ressemblent plus du tout à une bûche. Remplacer la bûche, ce n'est donc pas renier la tradition, mais au contraire, la faire évoluer. C'est l'occasion de surprendre ses invités! Aujourd'hui, l'esprit de Noël se retrouve davantage dans le partage et la gourmandise que dans la forme du dessert: l'essentiel est qu'il soit festif, généreux et qu'il fasse plaisir. Où trouver le matériel pour faire sa bûche originale maison? Tu trouveras tout ce qu'il te faut sur la boutique en ligne Guy Demarle 💫 Si certains moules te plaisent : passe par la boutique @guydemarle en précisant que je suis ta conseillère (Blandine Nollet 59166)  ➜ tu recevras mon e-book cadeau  ! 🛍️ Nouveau client ? 5 € offerts avec le code parrain BLANDINE59   et mon nom de conseillère (Blandine Nollet 59166)  lors de l'inscription https://boutique.guydemarle.com/?s=Blandine59 4 recettes pour remplacer la bûche de Noël Alors maintenant à toi de jouer! Je t'ai rassemblé 4 recettes que j'ai testé et qui ont été grandement appréciées :) Une pavlova aux fruits exotiques: légère, parfaite pour finir un repas de fête! Pavlova exotique Un entremets 3 chocolats dans le magnifique moule Igloo Igloo 3 chocolats Un entremets vanille caramel spéculoos en forme de sapin Sapin vanille caramel spéculoos Une couronne gourmande chocolat praliné Couronne choco praliné

L’heure du goûter de Noël approche… 🎅✨ J’ai réuni mes recettes préférées de goûters de Noël pour se réchauffer entre deux flocons : biscuits, gâteaux, douceurs et un peu de magie sucrée ! 💫 Pourquoi préparer ses goûters de Noël maison? Les goûters de Noël faits maison ont ce petit quelque chose de magique que l'on ne retrouve nulle part ailleurs. Ils rassemblent, ils parfument la maison, et ils transforment chaque moment en instant de douceur. Je vous les vends bien là hein? :) Avec le bon matériel, préparer ces petites gourmandises devient un vrai plaisir: rapide, simple et accessible à tous. C'est aussi l'occasion de partager un moment en cuisine avec les enfants, d'offrir des douceurs personnalisées ou même de créer des traditions familiales. Et surtout, le fait maison permet de maîtriser les ingrédients, d'adapter les recettes aux goûts de chacun et de savourer des petites douceurs vraiment uniques. Où trouver le matériel pour faire ses goûters de Noël maison? Tu trouveras tout ce qu'il te faut sur la boutique en ligne Guy Demarle 💫 Si certains moules te plaisent : passe par la boutique @guydemarle en précisant que je suis ta conseillère (Blandine Nollet 59166)  ➜ tu recevras mon e-book cadeau  ! 🛍️ Nouveau client ? 5 € offerts avec le code parrain BLANDINE59   et mon nom de conseillère (Blandine Nollet 59166)  lors de l'inscription 6 recettes de goûters de Noël maison Alors maintenant à toi de jouer! Je t'ai rassemblé 6 recettes que j'ai testé et qui ont été grandement appréciées :) Des petits pains d'épices de Noël au chocolat Pains d'épices coque chocolat Un carrot cake d'hiver en forme de sapin Carrot Cake Des chocolats fourrés à la pâte bueno aux formes de Noël Chocolats bueno de Noël Des petits gâteaux parfumés aux formes de Noël Capucins de Noël Des petits marbrés au chocolat avec de jolis dessins de Noël Marbrés de Noël Une jolie couronne de fête madeleine Gâteau madeleine de Noël

Une petite glace à la fin d’un repas de fête… ça passe tout seul, non ? 😋 J’ai préparé ces mini glaces étoilés au Ferrero Rocher avec ma Borealia et le moule Étoile de chez Guy Demarle ⭐️ (malheureusement, il est en rupture pour cette année ). Tellement simples à faire et si jolies à présenter ✨ Si tu veux en savoir plus sur les produits Guy Demarle ou sur la Borealia, n'hésite pas à me laisser un message ou à aller voir par ici : Guy Demarle Et la recette? Pour la glace Ferrero Rocher: J'ai utilisé les mix glace Guy Demarle et j'ai mélangé 70g de chocolat Ferrero Rocher (plaques) à la moitié du mix. C'est vraiment très facile de faire sa préparation avec ces mixs. Après refroidissement, j'ai turbiné le tout dans ma Borealia. Pour le glaçage rocher: J'ai fait fondre 125g de chocolat au lait auquel j'ai ajouté 20g d'huile de pépin de raisin et 30g de noisettes concassées. Quelques questions: Peut-on faire ces glaces sans moule étoiles? Bien sûr! Remplace par un autre moule silicone pour varier les formes! Pour les fêtes, tu pourrais par exemple utiliser le moule Formes de Noël qui est idéal également. Combien de temps congeler avant démoulage? Environ 6/8h pour une texture bien prise Peut-on faire ces glaces sans mix? Oui, il est tout à fait possible de réaliser ces glaces sans mixs glace. Il faudra alors faire une crème anglaise et y ajouter le chocolat. Pour une meilleure conservation et texture, on peut également ajouter des stabilisateurs, de la poudre de lait et du glucose déshydraté.

Cette année, dans mon moule Bûche Sapin, j'ai fait cette petite bûche assez simple et bien gourmande à la pistache et à la framboise. Je trouve qu'avec cette forme, elle est vraiment trop belle ma bûche pistache framboise! Cette bûche en forme de sapin est une variation originale de la traditionnelle bûche de Noël. Entre le biscuit pistache moelleux , l’ insert framboise coulant et la bavaroise pistache toute douce , c’est un vrai bonheur à préparer L'association de la pistache douce et de la framboise acidulée crée un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur, idéal pour terminer un repas de fête. Où trouver le moule Bûche Sapin? 👉 Si toi aussi tu craques pour ce moule, tu peux le retrouver sur la boutique en ligne Guy Demarle juste ici: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/4629-moule-a-buche-sapin-de-noel.html?s=Blandine59 💬 Mentionne mon nom de conseillère ( Blandine Nollet 59166 ) pour recevoir un e-book recettes gratuit , et profite de 5 € de réduction si tu n’as pas encore de compte avec le code parrain : BLANDINE59 et mon nom de conseillère à l'inscription 🎁 Et la recette ? La voici! Pour l'insert framboise: - 300g de purée de framboises - 9g de sucre - 30g de sucre et 4g de pectine --- Chauffer la purée et les 9g de sucre --- Ajouter le sucre mélangé à la pectine. Bouillir 2min --- Couler dans le moule bûche sapin et congeler --- Une fois congelé, démouler et conserver au congélateur jusqu'au montage Pour le biscuit pistache: - 2 gros oeufs - 40g de sucre - 30g de farine - 15g de poudre de pistache - des pistaches concassées --- Monter les blancs avec le sucre --- Ajouter les jaunes --- Ajouter la farine et la poudre de pistache tamisées délicatement --- Couler sur un tapis à peu près à la taille du moule bûche et ajouter des pistaches concassées sur le dessus --- Enfourner 10min à 180°C --- Démouler et tailler à la taille du moule bûche Pour la bavaroise pistache : - 40g de sucre - 45g de jaunes - 135g de crème liquide entière - 3g de gélatine - 25g de pâte de pistache - 150g de crème liquide entière --- Réhydrater la gélatine dans de l'eau bien froide pendant au moins 10min --- Chauffer 135g de crème --- Fouetter les jaunes et le sucre --- Ajouter la crème chaude, remettre dans la casserole et chauffer le tout à 82°C --- Ajouter la gélatine et la pâte de pistache --- Quand la température est d'environ 34°C, monter 150g de crème et l'incorporer délicatement en plusieurs fois Pour le montage: --- Verser les 3/4 de la bavaroise dans le moule Bûche Sapin --- Mettre l'insert framboise congelé --- Ajouter le reste de bavaroise --- Poser le biscuit, pistaches conassées vers le bas --- Congeler le tout minimum 6/8h --- Sortir du congélateur, démouler et placer au frigo la veille de la dégustation. D'autres recettes avec le moule Bûche Sapin Une bûche sapin aux saveurs mangue passion coco Bûche sapin exotique Une bûche sapin à la vanille et à la noix de pécan Bûche sapin vanille Pécan Un pain d'épices en forme de sapin Pain d'épices Un carrot cake sapin Carrot Cake

Aujourd'hui, je te propose une recette ultra simple qui me replonge direct en enfance: les roses des sables ! Une gourmandise régressive avec très peu d'ingrédients, parfaite pour un goûter, un dessert ou même à offrir en petits sachets gourmands. Pourquoi j'adore cette recette? Les roses des sables sont un classique: du chocolat fondant, des corn flakes croustillants, un peu de beurre et c'est tout! Pas de cuisson, peu d'ingrédients et un résultat qui plaît toujours. C'est le goûter idéal quand on manque de temps ou quand on veut cuisiner avec les enfants. Astuce pour avoir des roses des sables parfaites Pour former tes roses des sables, tu peux bien sûr faire des petits tas sur une toile de cuisson mais cela te donnera un résultat peu homogène: tu en auras des plus petites, des plus grosses... Alors j'ai trouvé l'astuce! J'utilise mon moule mini tartelettes et c'est parfait! Si toi aussi tu veux des roses des sables parfaites, tu le retrouveras ici: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4427-moule-mini-tartelettes.html?s=Blandine59 Pour commander : mentionne-moi en conseillère sur la boutique: Blandine Nollet (59166): tu recevras un petit Ebook recettes :) Et si tu n'as pas encore de compte sur la boutique en ligne? Rentre le code parrain BLANDINE59 + mon nom en conseillère lors de ton inscription : tu recevras un code promo de 5 euros! Et la recette? La voici! 📖 Pour 30 roses des sables : Ingrédients: - 200g de chocolat au lait - 140g de beurre - 140g de corn flakes  Déroulé: --- Fondre le chocolat et le beurre --- Le mélanger aux corn flakes  --- Répartir dans le moule mini tartelettes  --- Mettre au frigo 45min/1h --- Démouler et déguster Comment conserver les roses des sables? Les roses des sables se conservent très bien plusieurs jours, à condition de respecter quelques astuces simples. Place-les dans une boîte hermétique pour éviter qu'elles ne ramolissent au contact de l'air. Garde-les au frigo si la température ambiante est élevée: elles resteront plus fermes et croquantes. Si tu préfères une texture plus fondante, laisse-les simplement à température ambiante dans une pièce fraîche. Bien conservées, elles restent délicieuses pendant 4/5jours. Variantes et idées pour personnaliser vos roses des sables Utiliser du chocolat noir pour un goût plus intense Ajouter des fruits secs ou noix concassées pour plus de croquant Parsemer de sucre glace , ajouter quelques zestes d'orange confite ou un soupçon de cannelle

Les fêtes de fin d'année approchent… 🎅✨ J’ai réuni mes recettes de bûches préférées de l'année dernière dans cet article pour te régaler et régaler tes invités! 💫 Pourquoi faire sa bûche maison? Faire sa bûche maison, c'est avant tout retrouver le plaisir simple de créer quelquechose de spécial pour les fêtes et de le partager mais c'est également une excellente façon de faire des économies! On le sait, les bûches proposées en pâtisserie sont souvent délicieuses mais leur prix grimpe vite en cette période... En la réalisant soi-même, on maîtrise non seulement les ingrédients, les saveurs mais aussi le budget. C'est d'autant plus pratique que la bûche maison peut se préparer bien en avance . Beaucoup de recettes se congèlent parfaitement (c'est le cas des 6 recettes que je te propose ici): on peut tout à fait la faire plusieurs semaines avant les fêtes. Il suffit ensuite de la sortir du congélateur la veille pour le lendemain, de la décorer et elle sera parfaite! En faisant ta bûche toi même, tu t'assures un dessert personnalisé! Tu choisis les ingrédients, tu adaptes selon tes goûts et les goûts des invités... Et même les petites imperfections font partie de son charme: elles montrent qu'elle a été faite avec patience et amour. Et le jour J, lorsque tu la présentes à table, la fierté est incomparable . Rien ne remplace le plaisir de voir ses proches déguster un dessert que tu as préparé toi-même! Où trouver le matériel pour faire sa bûche maison? Tu trouveras tout ce qu'il te faut sur la boutique en ligne Guy Demarle 💫 Si certains moules te plaisent : passe par la boutique @guydemarle en précisant que je suis ta conseillère (Blandine Nollet 59166) ➜ tu recevras mon e-book cadeau  ! 🛍️ Nouveau client ? 5 € offerts avec le code parrain BLANDINE59 et mon nom de conseillère (Blandine Nollet 59166) lors de l'inscription https://boutique.guydemarle.com/?s=Blandine59 6 recettes de bûches de Noël maison Alors maintenant à toi de jouer! Je t'ai rassemblé 6 recettes que j'ai testé et qui ont été grandement appréciées :) Une bûche glacée aux saveurs mangue coco Bûche glacée mangue coco Une bûche vanille pécan dans le magnifique moule bûche sapin Bûche sapin vanille Pécan Une bûche au chocolat avec insert fruits rouges Bûche chocolat/fruits rouges Une bûche coco mangue passion en forme de sapin Bûche sapin exotique Une petite bûche gourmande praliné Mini Bûche praliné façon Rocher Une bûche légère vanille fruits/rouges Bûche vanille/fruits rouges

Tu veux faire ta bûche maison sans y passer des heures ? Cette recette express, que j'ai réalisée en moins d'1h30 fonctionne avec ou sans Thermomix Je l'ai faite aux poires mais libre à toi d'y mettre les fruits que tu aimes 😋 Tu y trouveras: Un biscuit joconde avec de la poudre d'amande "brute" pour la couleur Un chantilly Des fruits Quel matériel utiliser? Pour le matériel, j’ai utilisé mes indispensables Guy Demarle (feuilles décor, moule...), et j’ai réalisé toute la recette au Thermomix : biscuit et chantilly! Le combo parfait pour un résultat pro sans prise de tête 😍 Voici les liens pour le matériel: Pour le moule bûche: https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/4419-moule-a-buche-en-silicone-ohra.html?s=Blandine59 Pour le tapis décor feuilles: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4477-tapis-decors-buches-feuilles-ohra.html?s=Blandine59 Pour le tapis génoise: https://boutique.guydemarle.com/moules-ohra/4426-tapis-a-genoise-en-silicone-ohra.html?s=Blandine59 👉 Pour commander sur la boutique Guy Demarle : Ajoute-moi comme conseillère : Blandine Nollet (59166) Et je t’envoie mes e-books recettes en cadeau 🎁 Et si tu n’as pas encore de compte : 5€ offerts avec le code parrain BLANDINE59 à l'inscription et mon nom de conseillère : Blandine Nollet Si tu veux plus d'infos sur le Thermomix, viens-voir par ici: Thermomix ou Contact e-moi! Et la recette? La voici! Avec Thermomix: Pour la pâte à cigarette : - 10g de beurre mou - 10g de sucre glace - 10g de blancs d'oeufs - 10g de farine --- Mélanger le tout --- Étaler sur le tapis décor pour remplir les feuilles --- Placer dans le tapis génoise et conserver au frais Pour le biscuit joconde: - 30g de farine - 12g de sucre - 80g de sucre glace - 80g poudre d'amande - 2 œufs - 2 blancs d'oeufs - 20g de beurre --- Mettre les blancs et le sucre dans le bol avec le fouet : 2min45/vit3,5 --- Débarrasser et rincer le bol --- Mettre les œufs, le sucre glace, la poudre d'amande et la farine dans le bol --- 30sec/vit4 --- Fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter --- 10sec/vit3 --- Ajouter les blancs délicatement --- Couler sur le tapis décor posé sur le tapis génoise --- Enfourner 13min à 180°C --- Une fois refroidi, démouler et couper autour du tapis décor: On obtient deux bandes de biscuits + le tapis. Pour la chantilly : - 250g de mascarpone - 200g de crème liquide entière - 50g de sucre glace - 50g de Philadelphia --- Mettre tous les ingrédients bien froids dans le bol avec le fouet --- 1min30/3,5 --- Vérifier et ajouter du temps si besoin Pour le montage: - des fruits --- Placer le tapis décor avec le biscuit dans le moule bûche, biscuit vers le haut --- Mettre la moitié de la chantilly dans le moule --- Placer des fruits puis une bande de biscuit --- Mettre le reste de chantilly puis la dernière bande de biscuit --- Filmer au contact et garder au congélateur 45min environ --- Démouler et conserver au frigo --- Pour la déco, j'ai fait une petite chantilly et j'y ai mis des décorations de Noël Sans Thermomix: Pour la pâte à cigarette : - 10g de beurre mou - 10g de sucre glace - 10g de blancs d'oeufs - 10g de farine --- Mélanger le tout --- Étaler sur le tapis décor pour remplir les feuilles --- Placer dans le tapis génoise et conserver au frais Pour le biscuit joconde: - 30g de farine - 12g de sucre - 80g de sucre glace - 80g poudre d'amande - 2 œufs - 2 blancs d'oeufs - 20g de beurre --- Monter les blancs d'oeufs --- Ajouter le sucre petit à petit --- Mélanger les œufs, le sucre glace, la poudre d'amande et la farine --- Fondre le beurre au micro-ondes et l'ajouter --- Bien mélanger le tout --- Ajouter les blancs montés délicatement --- Couler sur le tapis décor posé sur le tapis génoise --- Enfourner 13min à 180°C --- Une fois refroidi, démouler et couper autour du tapis décor: On obtient deux bandes de biscuits + le tapis. Pour la chantilly : - 250g de mascarpone - 200g de crème liquide entière - 50g de sucre glace - 50g de Philadelphia --- Mettre le bol et le fouet au congélateur 30min avant --- Fouetter le tout jusqu'à obtenir une chantilly compacte Pour le montage: - des fruits --- Placer le tapis décor avec le biscuit dans le moule bûche, biscuit vers le haut --- Mettre la moitié de la chantilly dans le moule --- Placer des fruits puis une bande de biscuit --- Mettre le reste de chantilly puis la dernière bande de biscuit --- Filmer au contact et garder au congélateur 45min environ --- Démouler et conserver au frigo --- Pour la déco, j'ai fait une petite chantilly et j'y ai mis des décorations de Noël D'autres recettes de bûches fruitées Avec des fruits rouges Bûche vanille/fruits rouges Avec de la mangue et de la passion Bûche sapin exotique Avec de l'ananas Bûche ananas chantilly