Barres glacées à la cacahuète

Dernière mise à jour : 24 avr.

J'ai réalisé cette glace cacahuète grâce à ma BOREALIA de chez Guy Demarle

Avec les mix glace, c'est hyper facile! J'ai juste ajouté 60g de purée de cacahuètes à la moitié de la préparation ! J'ai pu faire 8 barres!

Si tu veux en savoir + sur la BOREALIA, n'hésite pas à m'envoyer un message, je suis conseillère et je pourrais répondre à tes questions !

Et en plus, si tu décides de l'acheter, tu pourras avoir des cadeaux supplémentaires en passant directement par moi dans le cadre d'un atelier !

--- Pour le caramel:

- 200g de sucre

- 330g de crème liquide entière

- 70g de beurre

- 1 pincée de sel

- 1g de gélatine

--- Faire un caramel avec le sucre

--- Chauffer la crème et verser sur le caramel

--- Ajouter la gélatine, le beurre et le sel

--- Laisser refroidir et mélanger avec des cacahuètes concassées

--- Couler la glace dans les moules puis placer une couche de caramel/ cacahuètes par dessus.

--- Congeler le tout

--- Pour la coque chocolat :

- 400g de chocolat noir (tu peux faire avec du au lait, je pense que ça sera encore meilleur)

- 70g d'huile de pépin de raisin

--- Fondre le chocolat puis y ajouter l'huile de pépin de raisin

--- Y tremper les barres congelées et replacer au congélateur

J'ai utilisé également le moule Bûchettes de chez Guy Demarle

Si le moule te plait, tu peux le retrouver directement sur la boutique en ligne par ici:

Pense à me mentionner en conseillère: Blandine Nollet 59166 lors de ta commande.

Je t'enverrai un Ebook recettes pour te remercier

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